کاتورا اولین جهش طبیعی زیرگونههای قهوه بوده که پایهی بسیاری از رقمهای امروز مانند کاتورای قرمز و کاتورای زرد را تشکیل میدهد.
آرشیو برچسب | کاتورا
قهوه رواندا زیر سایه نسلکشی
اگر علاقهمند به قهوه تخصصی یا همان اسپشالتی کافی باشید، حتما تا به حال اسم قهوه رواندا به گوشتان خورده؛ قهوهای مرغوب با ویژگیهای طعمی منحصربهفرد که با اقبال باریستاها هم مواجه شده است.
قهوه السالوادور خاستگاه زیرگونهی ستایششدهی پاکامارا
بیش از یک سده است که صنعت تولید قهوه السالوادور زیربنای اقتصاد و شاکلهی فرهنگ این کشور بهحساب میآید. اما متخصصان قهوه از دیرباز نظر چندان مساعدی به قهوه این کشور ندارند.
شکل انواع دانههای قهوه کشورهای قهوهخیز
در این نمودار قهوهدانهی کشورهای مختلف از نظر شکل و اندازه به تصویر درآمده است.
قهوه اندونزی اعتبار قهوه جنوبشرق آسیا
قهوه اندونزی بهعنوان سومین کشور تولیدکننده و صادرکنندهی قهوه در جهان بعد از برزیل و ویتنام، سهم بزرگی از عادت قهوهنوشی روزانهی مردم را برای خودش برداشته است.
قهوه در جمهوری دومینیکن
صنعت قهوه جمهوری دومینیکن صنعتی است شکوفا و پویا. همهی شرایط ایدهآل کشت گونه عربیکا در این جزیرهی استوایی که در شرق هائیتی و غرب پورتو ریکو قرار گرفته مهیاست.
قهوه پاناما ستارهای نوظهور در دنیای قهوه
قهوه پاناما ستارهای نوظهور در دنیای قهوه است؛ یک مدعی تمامکمال برای کسب جایگاه بهترین قهوه آمریکای مرکزی.