پروفایلهای فشار، پالس و عصارهگیری سهمرحلهای اسپرسو نویسنده مهمان | عصارهگیری و دمآوری قهوه | 26 آگوست 2020 مرحلهی پیشعصارهگیری زمانی است که آب برای اولین بار با قهوه تماس پیدا میکند. در این مرحله هدف عصارهگیری نیست، بلکه آمادهسازی کیک قهوه برای عصارهگیری است. ادامه مطلب