آماده کردن قهوه کلدبرو نیاز به سرما، صبر و زمان دارد. اما آیا در غیاب گرما در روند آمادهسازی قهوه، میزان کافئین نوشیدنی محبوبمان هم تغییر میکند؟
آرشیو برچسب | قهوه کلدبرو
داستان بهترین قهوه سرددم ایران
کافی لاب کرمان امسال در مسابقه بهترین قهوه سرددم ایران به مقام نخست رسید. داستان تهیه این قهوه و دستور دمآوری این قهوه را در این یادداشت بخوانید.
دومین دوره مسابقه قهوه سرددم ایران مرداد ماه جاری برگزار میشود
دومین دوره مسابقات بهترین قهوه سرددم ایران به ابتکار آکادمی قهوه ایران طی روزهای ۲۳ تا ۲۶ مرداد ماه ۱۳۹۸ برگزار خواهد شد.
دومین دوره مسابقات ملی قهوه سرددم تابستان ۹۸ برگزار میشود
«تاریخ و محل برگزاری این مسابقات هنوز قطعی نشده؛ اما در یکی از ماههای تابستان امسال این مسابقه را برگزار خواهیم کرد. نحوهی ارزیابی و قوانین مسابقه نسبت به سال گذشته تغییراتی خواهد داشت.»
چه قهوهای علی رضایی را به مقام نخست مسابقات قهوه سرددم رساند
از علی رضایی خواستیم دستور دمآوری قهوهای که با آن به مقام نخست رسیده را با خوانندگان آیکافی به اشتراک بگذارد.
اولین دوره مسابقات قهوه سرددم ایران
نخستین دورهی مسابقات قهوه سرددم ایران طی روزهای ۲۸ تا ۳۱ مرداد ۹۷ به ابتکار آکادمی قهوه ایران در جشنواره و نمایشگاه قهوه بوستان گفتوگو برگزار خواهد شد. آیکافی – در این رویداد با رویکرد توسعه فرهنگ قهوهنوشی ایرانیان، بهترین قهوه سرددمآوری شده ایران توسط داوران بینالمللی انتخاب و معرفی خواهد شد. قوانین […]