بازآفرینی چرخهی طعمی قهوه مینو مسعودی | آنالیز حسی قهوه, تخصصی | 17 جولای 2017 صنعت قهوه در سالی که گذشت شاهد تحولی چشمگیر بود. انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA) پس از ۲۱ سال یکی از شناختهشدهترین مراجع در صنعت قهوه یعنی چرخهی طعمی (Taster’s Flavor Wheel) را بازبینی و بهروز کرد. ادامه مطلب