منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | حجاز

تاریخ اجتماعی قهوه

تاریخ اجتماعی ِ قهوه

پروفسور کافادار بر اهمیت مطالعاتش در حوزه‌‌ی تاریخ قهوه تاکید می‌کند. او در این تحقیقات٬ تاثیرات نوشیدن قهوه بر تغییر الگوی‌های زندگی را مورد کنکاش قرار داده و نشان داده که چطور قهوه‌خانه‌ها ساختارهای کاپیتالیسم و دموکراسی را دست‌خوش تغییر کرده‌اند.

‎ادامه مطلب