در قسمت دوم از سلسله مقالات قهوه ترکیبی به تکنیکهای ترکیبسازی پرداخته و به نکاتی درباره ترکیبسازی قهوه اسپرسو و قهوه دمی اشاره خواهیم کرد.
آرشیو برچسب | بلندینگ قهوه
ترکیبسازی قهوه: دلایل و انواع – بخش نخست
آرمین جهانپناه | ترکیبسازی قهوه | 25 دسامبر 2018
در این مجموعه کوشیدهایم تا نوری بتابانیم بر داستان ترکیبسازی قهوه و از انواع روشها و تکنیکهای ترکیبسازی بگوییم و نمونههایی از معروفترین ترکیبسازیها در دنیای قهوههای تخصصی و تجاری را مرور کنیم.