ریسترتو صفا هراتیان | ویکی | 29 دسامبر 2013 اسپرسو ریسترتو یا به اختصار ریسترتو معنای اسپرسوی کوتاهشده یا بریدهشده میدهد و از ریشهی restrict میآید بهمعنای محدودشده. ریسترتو فلسفهی مینیمالیستی اسپرسو را به حد کمال میرساند. ادامه مطلب