اِکس مالتی روسترز، نخستین کیوسک روبوتیک امریکایی خود را در مرکز شهر سان فرانسیسکو افتتاح می‌کند. این کافه ترکیبی است از فناوری اتوماتیک دم‌آوری قهوه، روبوت‌ها، سیستم فناوری-محور سفارش‌دهی و مشارکت چندین شرکت برشته‌کاری قهوه.
آرشیو نویسنده | آتنا مقدم
موج سوم به «آب» هم رسید
هر یک از این کپسول‌ها یک گالن آب مقطر را به آب معدنی تبدیل می‌کند و به گفته‌ی شرکت تولیدکننده، قهوه‌ی بسیار باکیفیت‌تری را به دست می‌هد.
این ماگ دمای قهوه‌ی شما را تنظیم می‌کند
گاهی فقط چند درجه تغییر دما، لذت قهوه‌نوشی شما را زیر و رو می‌کند. این ماگ با تنظیم مطلوب دمای قهوه مشکل شما را حل می‌کند.
سنت قهوه نوشی در کشورهای مختلف
قهوه‌نوشی در سراسر کره‌ی خاکی بین اقوام و فرهنگ‌های مختلف آیین و آداب خاصی دارد. این‌که قهوه چطور از کشورهای نوار کمربند قهوه‌ای – بین دو مدار راس جدی و راس سرطان – به جایی هزاران کیلومتر آن‌طرف‌تر راه پیدا کرده
مدل جدید قهوه‌ساز چکه‌ای هاریو
آخرین مدل قهوه‌ساز چکه‌ای هاریو شیزوکو وسیله‌ای است که برای تهیه‌ی قهوه‌ی سرد-دم به کار می‌رود، آن هم با روش چکانش آهسته.
برند استارباکس چطور تهدید را به فرصت تبدیل کرد
در دنیای امروزی که به یمن پیشرفت فناوری، هر مصرف‌کننده‌ای تریبونی در دنیای دیجیتال و شبکه‌های اجتماعی در اختیار دارد، لغزش در کسب‌وکار می‌تواند فاجعه‌آمیز باشد. برندها بیش از پیش باید به وعده‌ای که به مخاطب می‌دهند فکر کنند.
شعری درباره قهوه
شعری درباره‌ی قهوه … آه / چه پیش پا افتاده / چه نخ‌نما! / شعری که از قهوه بگوید … / گویی سیاستمداری که از وعده‌های انتخاباتی‌اش / به هر حال اینجا هستیم / در دنیایی که / منِ درون‌مان را با قهوه و شراب و افیون و عشق بیرون می‌کشیم
قهوه و کافه‌های تخصصی: آینده صنعت قهوه
سال ۲۰۱۵ و اوایل سال ۲۰۱۶ برای کافه‌دارهای حرفه‌ای دوره‌ی پویایی به حساب می‌آمد. دوره‌ای که با تقاضای رو به رشد مردم برای تجربه‌ی کافه‌های مدرن و قهوه تخصصی همراه بود و این امر به نوآوری‌های سریع و رشد رقابت در صنعت قهوه‌ی تمام دنیا منجر شد.
نزاع ۵۰۰ ساله بر سر قهوه
استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش برخی از دشواری‌هایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در دوره‌ی باز شدن نخستین قهوه‌خانه‌ها.
قهوه به روایت آمار و ارقام
آمار و ارقام حتا اگر برای تحلیل موقعیت هم به کار نروند، می‌توانند سرگرم‌کننده باشند. مثلا می‌توانند کمک‌مان کنند وقت گپ زدن‌های خودمانی به صرف یک فنجان قهوه، بدانیم چند درصد قهوه‌نوش‌ها، قهوه را بی‌شیروشکر می‌نوشند و یا برای هر فنجان قهوه چند دانه‌ی قهوه لازم است.
نام کافه‌ات را چه می‌خواهی بگذاری؟
نام‌گذاری کافه درست مانند هر کسب و کار دیگری، نقشی حیاتی در موفقیت کافه دارد. با نگاهی به کافه‌های موفق می‌بینی هستند کافه‌هایی که با یک نام معمولی یا خنثی، به موفقیت رسیده باشند اما بسیاری از کافه‌های پررونق نام‌های خوبی دارند. اما برای رسیدن به نام خوب چه باید کرد؟
کافه‌ها و رسانه‌های اجتماعی
شیوه‌های بازاریابی مانند فعالیت‌های اجتماعی، بازاریابی رسانه‌های اجتماعی و برگزاری رویدادها نقش پررنگی در حیات هر کسب‌وکاری بازی می‌کنند. در اینجا به برخی از نمونه‌های موفق اشاره می‌شود که رمز موفقیت‌شان، انتخاب استراتژی‌های درخشان بازاریابی بوده است.
گفت‌وگو با قهرمان مسابقات جذوه دنیا
تورگای به حرفه‌ای‌های قهوه‌ی سراسر دنیا یاد می‌دهد که چطور یک فنجان قهوه ترک درجه یک دم کنند. او از شیوه‌ی سنتی دم‌آوری قهوه ترک می‌گوید و این که چرا هر کسی عاشق قهوه است، باید حتما امتحانش کند.
قهوه و سیاست: نبرد بر سر «قهوه ترک»
قهوه‌ی ترک زنِ اغواگر دنیای قهوه‌هاست که خیلی‌ها بر سر آغوشش با یکدیگر جنگیده‌اند. اما آیا او به‌راستی به یک نفر تعلق دارد؟
جریان‌های داغ صنعت قهوه در سال ۲۰۱۶
وقتی چیزی برای‌مان مهم باشد دل‌مان می‌خواهد بدانیم اوضاع و احوال یک سال اخیرش چطور بوده. حالا چه قهوه‌دوست هستید و چه علاقه‌مند به صنعت قهوه، بد نیست به برخی از مهم‌ترین جریان‌هایی نگاه بیندازید که در سال ۲۰۱۶ حول این نوشیدنی شگفت‌انگیز رقم خورده‌اند.
قحطی قهوه در بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه دنیا
در حالی‌که المپیک ریو با آب و تاب زیادی در جریان است، کمبود قهوه در دهکده المپیک به فهرست کاستی‌های برگزاری این رویداد جهانی اضافه شده؛ تصور کنید: کمبود قهوه در بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه دنیا!