خبر فوری: تاریخ برگزاری مسابقات ملی اروپرس اعلام شد

دومین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران روز ۲۲ اردی‌بهشت ۹۶ برگزار خواهد شد.

آیکافی – اروپرس (Aeropress) افزاری‌ست برای دم‌آوری دستی قهوه. مسابقات اروپرس از چندین سال پیش در سطح جهانی برگزار می‌شود.

سال گذشته ایران نیز برای اولین بار به همت آرین خاچاطوریان به مسابقات جهانی این رشته پیوست. مسابقات جهانی اروپرس برخلاف مسابقات باریستا و لاته آرت، زیر نظر نهاد جهانی رویدادهای قهوه (WCE) برگزار نمی‌شود.

نیز ببینید ~ قوانین و مقررات مسابقات اروپرس

اروپرس را سال ۲۰۰۵ آلن ادلر – استاد دانشگاه و طراح نوعی فریزبی – به دنیای قهوه معرفی کرد. این افزار دم‌آوری قهوه را به‌عنوان یکی از جدیدترین و خلاقانه‌ترین قهوه‌سازهای ۲۰ سال اخیر به حساب می‌آورند.

~ پرونده ویژه آیکافی برای اروپرس

سال گذشته در اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران، جواد رستگاری به مقام نخست رسید؛ اما به دلیل محدویت زمانی، از سفر به دوبلین ایرلند و شرکت در مسابقات جهانی باز ماند.

وسط: جواد رستگاری نفر اول مسابقات؛ راست: نیما انشایی نفر دوم و چپ: امین لیمودهی نفر سوم اولین دوره مسابقات اروپرس ایران

در طول مسابقات اروپرس داورها باید به عطر، طعم دلنشین، شیرینی ِ عیان و اسیدیته متعادل، تن‌واری (Body) خوب و پس‌مزه‌ی (After Taste) خوشایند قهوه‌ها توجه کنند. شرکت‌کننده‌ها در گروه‌های سه نفره مسابقه می‌دهند و سه داور در فرآیندی جذاب و سرگرم‌کننده، قهوه‌ای را که بیشتر از بقیه دوست دارند بنوشند انتخاب می‌کنند. بدین ترتیب که با اعلام مجری مسابقه، همه داوران در یک لحظه همزمان با اشاره‌ی انگشت، فنجان برتر را مشخص می‌کنند.

اطلاعات تکمیلی در مورد محل برگزاری و شیوه ثبت‌نام در دومین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران به‌زودی اعلام خواهد شد.

تاریخ و محل برگزاری مسابقات جهانی اروپرس ۲۰۱۷ نیز از طرف وب‌سایت مسابقات هنوز اعلام نشده است.