از گردشگری که حرف می‌زنیم حواس‌مان نباید تنها معطوف به موزه‌ها و اماکن تاریخی و معابد و ساحل‌های نقره‌‌ای شود. در کنار توریسم‌های خاص مثل توریسم پزشکی٬ توریسم جنسی و توریسم روح و جن (این یکی در مالزی طرفدار فراوان دارد) چند سالی‌ست بازدید از مزارع کشت قهوه و آشنایی با فرآیند فرآوری دانه قهوه٬ شاخه جدید و جذابی به شاخه‌های صنعت گردشگری اضافه کرده است.
توریست‌های زیادی هر ساله رهسپار کشورهای آمریکای لاتین می‌شوند و چند روزی را در دل مزارع سرسبز قهوه در شله‌ها یا هتل‌های محلی همراه با کشاورزان می‌گذرانند و صبح به صبح همراه با صبحانه‌شان قهوه تازه دم می‌نوشند. احتمالا سری هم به کارگاه‌های فرآوری قهوه خواهند زد و در جریان ریزه‌کاری‌های شستن و خشک کردن و بسته‌بندی دانههای قهوه و احیانا مراحل رست کردن و آسیاب و بسته‌بندی آن قرار خواهد گرفت. بدون تردید مزه و عطر قهوه برایشان بعد از این تور قهوه‌ای متفاوت از گذشته خواهد بود.
درخت قهوه در نزدیکی دریاچه آتیتان در گواتمالا. گردشگران در تور یک روزه قهوه با دوچرخه از این مزارع دیدن می‌کنند.
گردشگران قهوه در یک مزرعه در بوکت پاناما. بسیاری از خانه‌های این شهر کوچک بر بقایای مزارع قهوه بنا شده‌اند.
رابرت رز از شبکه تلویزیونی راتراول به‌تازگی چند روزی را در اقامت‌گاهی در شهر پریرا در دل مزارع قهوه کلمبیا گذرانده است. او می‌گوید: «پیدا کردن قهوه خوب در کلمبیا کار دشواری‌ست٬ چرا که عمده قهوه مرغوب این کشور به کشورهایی مثل آمریکا صادر می‌شود.»
سلوا نگرا منطقه‌ای‌ست در نیکاراگوئه که خاندان کوهل سال‌هاست در آن به کشت و کار قهوه مشغول‌اند. اجداد آلمانی این خانواده در دهه ۱۸۸۰ برای اولین بار کشت قهوه را در این منطقه آغاز کردند. تورهای محلی گردشگران را برای بازدید از مزارع قهوه حاشیه کوه آتشفشانی مومباکو در دل جنگل‌های ابری منطقه می‌برند؛ جایی‌که گدازه‌های سوزان آتشفشانی و دهانه عظیم آتشفشان تلیکا با ۱۲۰ متر عمق و ۷۰۰ متر قطر هر بیننده‌ای را مدهوش می‌کند.
مزرعه قهوه فینکا روسا بلانکا واقع در سانتاباربارا در کاستاریکا توریست‌های قهوه را به بازدید از کلیه مراحل کاشت٬ برداشت و خشک کردن دانههای ارگانیک قهوه دعوت می‌کند. این مزرعه در فضایی به وسعت ۳۰ هکتار واقع شده و چشم‌اندازهای بکر و دیدنی آن٬ گردشگران زیادی را هر ساله روانه منطقه می‌کند. در کنار این‌ها٬ مراحل بو دادن و بسته‌بندی دانههای قهوه نیز از دیگر جذابیت‌های گردشگری به‌حساب می‌آید.
این‌جا شهر کوچکی‌ست در پرو که مردم محلی آن سال‌هاست به کشت و کار دانه قهوه مشغول‌اند. ژاکو ویت چندی پیش عازم دریاچه‌ی تی‌تی‌کا‌کا در نزدیکی این شهر بوده که در توقفی کوتاه در یک فروشگاه محلی٬ با قهوه‌ای با مارک تونکی آشنا می‌شود. راهنمای محلی به او می‌گوید که این قهوه گونه‌ای خاص است که با شرایط جوی منطقه در ارتفاعی نزدیک به ۱۲هزار پا از سطح دریا کشت داده می‌شود.
در نیکاراگوئه دوست‌داران قهوه در فصل برداشت محصول به‌طور داوطلبانه به کشاورزان یاری می‌رسانند.
پیت کافی از شرکت‌های بزرگ قهوه در بزریل است که هر ساله به ۳ نفر از مشتریان خود به قید قرعه جایزه می‌دهد. این جایزه شامل کلیه مخارج سفری سه روزه به برزیل و شرکت در مراسم برداشت قهوه مونته آلگره در منطقه‌ای به همین نام است. بازدید از مزرعه برای عموم آزاد نیست و تنها برندگان این جایزه اجازه ورود به منطقه را خواهند یافت. این تور سه روزه با بازدید از جاذبه‌های دیدنی مرتبط با قهوه در سائوپائولو به پایان خواهد رسید.
منبع: فاکس‌نیوز
مطالب خیلی جالبی داشتین
به وبلاگ منم سر بزنید