منوی اصلی

گزارش تصویری مسابقات کاپ تیسترز ایران

آیکافی – اولین دوره مسابقات کاپ تیسترز ایران روزهای ۲۴ و ۲۵ اسفند ۱۳۹۷ در هتل لاله تهران برگزار شد. در این مسابقه محمد علی‌آبادی‌خواه، عباس محمدی، علی خانبابا و یاشار کریمی از بین ۷۵ نفر به ترتیب به مقام‌‌های اول تا چهارم دست یافتند.

برگزارکننده‌ی این مسابقه (Iran Coffee Competitions) در توضیح قوانین آورده:

مسابقات بر حساب تست سه تایی [مثلثی] است که دو کاپ شبیه به هم و یک کاپ متفاوت است. هدف شرکت‌کننده باید این باشد که با تکنیک‌های سنسوری (بویایی و چشایی) کاپ متفاوت را پیدا کنند.

هر شرکت‌کننده می‌بایست در طول هشت دقیقه، هشت ست سه‌تایی قهوه را بررسی کرده و فنجان متفاوت را در کوتاه‌ترین زمان ممکن مشخص کند.

به گفته‌ی بهنام عبدی از برگزارکنندگان این رویداد طی دو روز مسابقه بیش از ۳۰۰۰ فنجان قهوه آماده شد.

عکس‌های فاطمه یزدانی از این مسابقه را در ادامه مشاهده کنید.


درس‌نامه قهوه‌آزمایی و درک حسی قهوه

نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

نیز ببینید ~

, , , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

دیدگاهتان را بنویسید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.