هدف از تدوین این استاندارد، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه است. همچنین تعاریف مربوط به آنالیز حسی قهوه سبز، قهوه برشته، سابه‌ی قهوه و عصاره‌های قهوه در این استاندارد آمده است.
آرشیو برچسب | ۰۱٫۰۴۰٫۶۷
استانداردهای فناوری صنایع غذایی (واژه‌نامه‌ها)
FOOD TECHNOLOGY (VOCABULARIES)