مزه قهوه
- آنالیز حسی قهوه
نموداری برای آشنایی با مزههای ترکیبی
مزههای اصلی را میشناسیم: تلخی، ترشی، شوری، شیرینی و اومامی. اما ترکیب این مزهها نیز در بسیاری میوهها و مواد…
ادامه مطلب
مزههای اصلی را میشناسیم: تلخی، ترشی، شوری، شیرینی و اومامی. اما ترکیب این مزهها نیز در بسیاری میوهها و مواد…
ادامه مطلب