منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | کوکتل قهوه

کوکتل قهوه و گوجه

وان لین قهوه‌چی معروف قهوه‌خانه گابی در تایوان در یکی از کارگاه‌های نخستین کنفرانس قهوه مالزی طرز تهیه یک کوکتل قهوه‌ای را به شرکت کنندگان آموزش داد. برای تهیه این کوکتل ساده به لیمو٬ گوجه و قهوه تازه دم شده نیاز دارید.

‎ادامه مطلب
Coffee Mixology

درآمدی بر میکسولوژی قهوه

جورجیو میلوس قهوه‌چی ارشد شرکت ایتالیایی ایلی در شهر تریه‌سته در شمال ایتالیاست. او در سال 2010 از طرف این شرکت عازم امریکا شد تا مجموعه مستر کلاس‌هایی برای کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها برگزار کند. در این یادداشت او درباره اصول اولیه تهیه کوکتل قهوه نوشته است.

‎ادامه مطلب