دو متیل پریدین

جستاری در شیمی قهوه – بخش دوم

در این یادداشت نگاهی انداخته‌ایم به ارتباط میان ویژگی‌های شیمیایی ترکیبات معطر فرار موجود در قهوه با دریافت حسی که…

ادامه مطلب