آیکافی – صنعت قهوه هر روز شاهد نوآوری‌های و روند‌های جدید است. در یکی از این روند‌های تازه، سرو قهوه در قیف بستنی قیفی بسیار پرطرفدار شده؛ دست‌کم در صفحات اینستاگرامی. این شیوه‌ی جدید که ابتدا از کافه‌های آفریقای جنوبی آغاز شده، حالا به کافه‌های خاص بریتانیا هم رسیده و با استقبال قابل‌توجهی روبه‌رو شده است. باید تنها این نکته را در نظر داشت که قهوه باید تمام شود پیش از آن‌که از بدنه‌ی قیف کم‌کم به بیرون نشت کند.
