قهوه‌جات

سس قهوه با بستنی وانیلی

آیکافی – یک پیشنهاد خوشمزه برای‌تان داریم که در گرمای تابستان حتما مزه می‌دهدبا سس قهوه روی بستنی وانیلی چطورید؟ یک سس غلیظ که با پودر قهوه اسپرسو تهیه می‌شودحتا می‌شود کیک‌های ساده را هم با این سس مزه‌دار کرد.

مواد لازم برای تهیه سس قهوه

  • ۱/۲ فنجان خامه پرچرب
  • ۲ قاشق غذاخوری پودر اسپرسوی فوری
  • ۳/۴ فنجان شکر
  • ۱ قاشق غذاخوری آب
  • ۳ قاشق غذاخوری کره بی‌نمک
  • ۳/۴ قاشق چایخوری نمک

در یک‌ کاسه پودر اسپرسو را با خامه مخلوط می‌کنیم، به‌طوری‌که قهوه کاملا در خامه حل شودشکر را هم جداگانه در آب حل و به مخلوط اصلی اضافه می‌کنیماین مخلوط را باید روی حرارت ملایم قرار داد تا بجوشدبعد از به جوش آمدن، بهتر است روی همین حرارت بماند تا زمانی که مخلوط رنگ کهربایی به خود بگیرد و قهوه‌اش دم بکشد. شاید چیزی حدود پنج دقیقه خوب باشدپس از آن کره را به مخلوط اضافه می‌کنیم و آن را هم می‌زنیممخلوط را از روی حرارت برمی‌داریم و آن را تا زمانی که به ما یک سس لطیف و کش‌دار بدهد، هم می‌زنیم.

طرز تهیه سس قهوه

نوشته های مشابه

‫۴ دیدگاه ها

  1. فکر کنم که یک قاشق غذاخوری آب اشتباه نوشته شده چونکه اون همه شکر که توی یه قاشق آب حل نمیشه!
    من طبق دستور درست کردم ولی به اندازه نصف فنجون آب ریختم که بازم در نهایت به شدت سفت شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا