منوی اصلی

‎آرشیو | استانداردهای قهوه

استانداردهای مرتبط با قهوه تدوین سازمان ملی استاندارد ایران به تدریج در این صفحه منتشر خواهند شد.

۱۱۰۵۷-rs

استاندارد قهوه سبز – اندازه‌گیری میزان کاهش جرم در دمای ۱۰۵ درجه سلسیوس (۱۱۰۷۵)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین روش آزمون برای اندازه‌گیری کاهش جرم قهوه سبز در ۱۰۵ درجه است. این استاندارد برای انواع قهوه سبز کافئین‌دار و بدون کافئین کاربرد دارد.

‎ادامه مطلب
green-coffee-bean-standard-tn

استاندارد قهوه – اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته – روش آزمون معمولی (۸۴۶۵)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین روش اختصاصی برای اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته است.

‎ادامه مطلب
green coffee bean standard 1083 icoff.ee

استاندارد قهوه سبز (خام) – تعیین نسبت دانه‌های حشره‌زده (۱۱۰۸۳)

هدف از تدوین این استاندارد، تعریف انواع صدمه‌های واردشده به دانه قهوه سبز توسط حشرات و نیز تعیین روش اندازه‌گیری نسبت دانه‌های حشره‌زده در دانه قهوه است.

‎ادامه مطلب
ISIRI4986

استاندارد قهوه سبز – راهنمای نگهداری در انبار و ترابری (۴۰۸۶)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین راهنمای کلی برای کاهش آسیب ناشی از آفت‌زدگی، آلودگی و کاهش کیفیت قهوه سبز بسته‌بندی‌شده در کیسه، در زمان نگه‌داری و ترابری است. 

‎ادامه مطلب
isiri-3324-4-6

استاندارد قهوه سبز (خام) – اندازه‌گیری میزان رطوبت – روش مرجع (۳۳۲۴)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین روش مرجع برای اندازه‌گیری رطوبت موجود در قهوه سبز است. این روش به عنوان روشی استاندارد برای بازبینی و تکمیل روش‌هایی که به صورت متداول برای اندازه‌گیری رطوبت قهوه به کار می‌روند طراحی شده است.

‎ادامه مطلب
ابزار نمونه‌برداری از قهوه سبز

استاندارد قهوه – ابزار نمونه‌برداری قهوه سبز یا قهوه خام و قهوه پوست کاغذی (۱۹۶۳۹)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین مشخصات ابزار نمونه‌برداری از قهوه سبز و قهوه پوست کاغذی (قهوه درون پارچمنت) است. این استاندارد برای نمونه‌برداری از قهوه سبز بر اساس استاندارد ۳۳۰۹ کاربرد دارد.

‎ادامه مطلب
استاندارد قهوه

استاندارد قهوه سبز یا قهوه خام – تعیین اندازه – الک کردن دستی و ماشینی – روش آزمون (۳۳۲۳)

هدف از تدوین این استاندارد، ارائه‌ی روشی متداول برای تعیین اندازه دانه قهوه سبز به روش دستی و ماشینی با استفاده از الک‌های آزمایشگاهی است.

‎ادامه مطلب
Green-coffee-—-Defect-reference-chart-4418---iCoff.ee-46

استاندارد نمودار مرجع برای تعیین عیوب قهوه خام (۴۴۱۸)

این استاندارد ملی، به تعیین و تعریف عیوب قهوه سبز می‌پردازد. دامنه‌ی کاربرد این استاندارد، قهوه‌ی عربیکا فرآوری خیس و خشک و نیز قهوه ربوستا فرآوری خشک را در بر می‌گیرد.

‎ادامه مطلب
استاندارد قهوه ایران

استاندارد قهوه خام – آماده‌سازی نمونه برای آزمون‌های حسی (۴۰۸۵)

این استاندارد بین‌المللی روشی ارائه داده برای برشته‌کاری قهوه سبز، آسیاب قهوه‌ی برشته و آماده‌سازی نوشیدنی قهوه از سابه‌ی قهوه برای آنالیز حسی.

‎ادامه مطلب
استاندارد واژه‌نامه آنالیز حسی قهوه

استاندارد واژه‌نامه آنالیز حسی قهوه (۲۲۷۴۳)

هدف از تدوین این استاندارد، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه است. همچنین تعاریف مربوط به آنالیز حسی قهوه سبز، قهوه برشته، سابه‌ی قهوه و عصاره‌های قهوه در این استاندارد آمده است.

‎ادامه مطلب