منوی اصلی

‎آرشیو نویسنده | مینو مسعودی

Barista and Customer

با مشتری‌هایی که سلام‌شان را قورت می‌دهند چه می‌توان کرد

به عنوان یک کافه چی اکیدا توصیه می‌کنم اگر دوست دارید قهوه‌ای که به دست‌تان می‌دهند، کیفیت‌ خوبی داشته باشد، موقع سفارش دادن پشت پیشخوان، سعی کنید مشتری مودبی باشید و حداقل‌های آداب معاشرت را از یاد نبرید.

‎ادامه مطلب
مگس‌پرانی در کافه

مگس‌پرانی در کافه، وقتی کافه‌چی‌‌ها بیکارند

می‌گویند سلمانی‌ها وقتی بیکار می‌شوند، سر همدیگر را می‌تراشند. به سمت دستگاه قهوه‌جوش می‌روم تا برای خودم و فرانتس یک شیر قهوه درست کنم و نشان دهم کافه‌چی‌ها هیچ کمتر از سلمانی‌ها ندارند.

‎ادامه مطلب