اسپرسو به مثابه موجودی زنده؛ خالقی بهنام باریستا امیر خسروی | عمومی | 25 اکتبر 2014 تهیه یک شات اسپرسوی بهقاعده و با کیفیت کاری غیرممکن نیست، اما بایدها و نبایدهای مهمی در این میان وجود دارد که لازم است به خوبی شناخته شده و به آنها عمل شود. ادامه مطلب