‎آرشیو نویسنده | مریم مهتدی

مرحله پایانی مسابقات آزاد لته آرت اصفهان روز پنجشنبه در هتل پیروزی این شهر برگزار شد و سه نفر برگزیده این مسابقات مشخص شدند. گزارش اختصاصی آیکافی از فینال این مسابقات را بخوانید و ببینید.

کاربران شبکه‌های اجتماعی در تمام دنیا روزانه با عکس‌های زیادی مواجه می‌شوند که کافه‌نشین‌ها از قهوه‌ها و چای‌هایی که می‌نوشند ثبت می‌کنند. در سایت «روانشناسی عکاسی خلاق» پیشنهادهایی شده برای عکاسی بهتر از چای و قهوه در کافه‌ها که ترجمه آزاد آن را می‌خوانید.

چند روز بیشتر از خبر پرماجرای پیشنهاد فرهنگستان زبان فارسی برای تغییر نام نوتلابارها نمی‌گذرد و کاربران شبکه‌های اجتماعی هنوز مشغول مزه‌مزه کردن نان داغ، شکلات داغ به جای نوتلابار هستند که امروز فرهنگستان زبان فارسی توضیحی در باره آن نامه منتشر کرده است که پاسخ اغلب انتقادها را در آن می‌توانید پیدا کنید.

همه‌چیز از نامه رئیس فرهنگستان زبان و ادب فارسی به نیروی انتظامی شروع شد. نامه‌ای که در آن غلامعلی حداد عادل به انتخاب نام «نوتلا بار» معترض شد و استفاده از «نان داغ، شکلات داغ» را به جای این ترکیب پیشنهاد کرد.

سازمان بهداشت جهانی با کمک پژوهشی محدود که روی عادت مرسوم داغ‌نوشی مردم در کشورهای ایران، ترکیه، چین و آفریقای جنوبی انجام شده، به تاثیر نوشیدن چای و دیگر مایعات با دمای بسیار زیاد بر ابتلا به سرطان مری اشاره می‌کند.

اتفاق خوبی که در حاشیه مسابقات باریستا در جهان می‌افتد، فرصتی است که برای علاقه‌مندان به قهوه فراهم می‌شود تا بیشتر و بیشتر با دنیای قهوه آشنا بشوند.

اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران دیروز، دوم خرداد در خانه فوتبال برگزار شد. جواد رستگاری قهرمان مسابقات و نماینده ایران در مسابقات جهانی اروپرس ۲۰۱۶ در دوبلین ایرلند شد و نیما انشایی و امین لیمودهی به ترتیب به مقام دوم و سوم رسیدند.

دوم خرداد اولین دوره‌ی مسابقات ملی اروپرس ایران برگزار می‌شود. به همین بهانه باریستا مهدی مهرپور پیشنهادهایی برای دم کردن قهوه با اروپرس ارائه داده است.

گپی کوتاه با حمیدرضا بصیری، قهرمان اولین مسابقات ملی لاته آرت ایران و نماینده ایران در مسابقات جهانی لاته آرت ۲۱۰۶ در شانگهای چین

اگر علاقه‌مند به قهوه تخصصی یا همان اسپشالتی کافی باشید، حتما تا به حال اسم قهوه رواندا به گوش‌تان خورده؛ قهوه‌ای مرغوب با ویژگی‌های طعمی منحصربه‌فرد که با اقبال باریستاها هم مواجه شده است.

هندوستان امروز ششمین کشور بزرگ صادرکننده‌ی قهوه است و تقریبا ۸۰٪ از قهوه هند صادر می‌شود.