‎آرشیو نویسنده | آناهیتا غضنفری

قهوه باید به سیاهی جهنم باشد / به سختی مرگ / و به شیرینی عشق

آرت پالت کافه در خیابان ایستانا پارک در سنگاپور کافه‌ای است که نقش هنر و به‌طور خاص نقاشی را در به راه انداختنش نمی‌شود نادیده گرفت.

قهوه / ماده‌ای جادویی که / «من را تنها بگذار» / را به / «صبح به‌خیر عزیزم» / تبدیل می‌کند

مالی‌دوکر نمونه درست و حقیقی یک «کافی‌ بار» است. موقعیت مکانی این قهوه‌خانه کوچک و نقلی به‌گونه‌ای‌ست که مشتریان دائمی آن٬ کارکنان شرکت‌ها و موسسات همان حوالی هستند. مشتری گذری خیلی کم دارد. شاید یکی از دلایل آن موقعیت مکانی است که در آن واقع شده.

همه آنچه نیاز دارید عشق است یا شاید قهوه

دوست دارم روزهایی را / که تنها دغدغه‌ام این است / که بین چای و قهوه یکی را انتخاب کنم

یخ در بهشت قهوه‌ای یا یخ در قهوه بهشتی؟ مساله این نیست. مساله این است که می‌خواهیم طرز تهیه یک نوشیدنی ناب برای روزهای گرم پیش رو را به شما یاد دهیم. شما مختارید آن را هر چه دوست دارید بنامید.

کافه لاته کلاسیک عبارت است از قهوه به‌علاوه مقدار قابل توجهی شیر و کمی کف. این قهوه می‌تواند اسپرسو باشد و یا هر قهوه‌ سنگینی که به روش‌های دیگر درست شده باشد.