-
دان‌‌تان پلنت؛ قهوه و همبرگر به سبک مرکز شهر
توی گوگل نام مقصد را می‌زنم و راهم را می‌کشم بروم ببینم اینجا کجاست که همه ازش حرف می‌زنند. توی…
- اخبار قهوه
قهوه‌هایی سوار بر دوچرخه
ویدیوهای یوتیوبْ شعبان حموده فلسطینی را از یک دکه‌دار معمولی به کارآفرینی تبدیل کرده که قهوه را با دوچرخه به…
- استانداردهای قهوه
استاندارد قهوه – ابزار نمونه‌برداری قهوه سبز یا قهوه خام و قهوه پوست کاغذی (۱۹۶۳۹)
هدف از تدوین این استاندارد، تعیین مشخصات ابزار نمونه‌برداری از قهوه سبز و قهوه پوست کاغذی (قهوه درون پارچمنت) است.…
- اخبار قهوه
کوکاکولا نوشیدنی ترکیبی قهوه تولید می‌کند
ذائقه نوشیدنی تغییر کرده و تولیدکنندگان بزرگ این صنعت را به فکر تکرار ایده‌های شکست‌خوردهشان انداخته است؛ مثل کوکاکولا که…
- قهوه و سلامت
آیا قهوه انسان را مضطرب‌تر می‌کند؟
قهوه، نوشیدنی‌ای قدیمی است اما یک سوال درباره آن همیشه محل تردید بوده است: آیا قهوه، انسان را مضطرب‌تر می‌کند؟
- وبلاگ
شهاب قاسمی مدرس جدید دوره‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری آیکافی
خوشحالیم که اعلام کنیم در فصل جدید دوره‌های تخصصی آیکافی، شهاب قاسمی عهده‌دار هدایت کلاس‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری…
- اخبار
انتشار کتاب «مقدمه‌ای بر قهوه»
کتاب جدید سعید عبدی‌نسب سعی دارد فاصله میان تولید کننده و مصرف‌کننده قوه را کم کند؛ تلاشی که قرار است…
- اخبار
برای کافه‌هایی که مشتری‌هایشان تمامی ندارد
تهیه حدود ۱۰۰ نوشیدنی مختلف مرتبط با قهوه و شیر با دستگاهی با ظرفیت ۶۰۰ فنجان در روز، هدفی است…
- استانداردهای قهوه
استاندارد قهوه سبز – آزمون چشمی و بویایی و تعیین مواد خارجی و عیوب – روش آزمون (۳۳۲۵)
این استاندارد روشی برای آزمون بویایی و چشمی و نیز برای تعیین مواد خارجی و عیب‌های قهوه سبز (از هر…
- اخبار قهوه
استعفای رئیس انجمن قهوه ایران
آرمین لمیع رئیس انجمن قهوه ایران در یادداشتی که در اینستاگرام شرکت زال ایرانیان منتشر شده، از استعفای خود از…
- استانداردهای قهوه
استاندارد دانه قهوه سبز (خام) – ویژگی‌ها و روش‌های آزمون (۵۸۹)
هدف از تدوین این استاندارد، تعیین ویژگی‌ها، روش‌های آزمون، درجه‌بندی، نمونه‌برداری، انبارداری و ترابری، بسته‌بندی و نشانه‌گذاری قهوه سبز (خام)…
- تبلیغات | برندینگ | قهوه و کافه
عکس تاریخی از قهوه‌آزمایی قهوه خوان والدز
۱۲۶۳ نمونه قهوه در روز [بررسی می‌کنند] و همچنان چشم‌انتظار وقت استراحت قهوه هستند!
- اخبار قهوه
رئیس جدید کمیته متناظر تدوین استانداردهای قهوه در ایران منصوب شد
صفا هراتیان طی حکمی به مدت سه سال به سمت رئیس کمیته فنی/فرعی متناظر ISIRI/ISO/TC 34/SC 15 با موضوع قهوه…
- عصاره‌گیری و دم‌آوری قهوه
دم‌افزارهای قهوه: اسباب‌بازی‌های دوست‌داشتنی قهوه‌خورهای دو آتشه
ابزارهای دم‌آوری قهوه برای قهوه‌دوستان حکم اسباب‌بازی‌هایی هیجان‌انگیز را دارد که چند دقیقه‌ای از روزمره‌شان را با ذوق و شوق…
- اخبار قهوه
اسپرسوساز فانتوم استارباکس
در تکنولوژی فانتوم استارباکس، از آسیاب قهوه گرفته تا مخزن‌های اسپرسوساز و فوم شیر، همه و همه در کانتر زیر…
- سینما
‘مگه قهوه‌چی زن هم داریم؟’
به بهانه سالروز تولد عباس کیارستمی | فیلم «باد ما را خواهد برد» | محصول سال ۱۳۷۸
