- اخبار قهوه
علاقمندان به داوری مسابقات قهوه به همکاری دعوت شدند
دبیرخانه اجرایی مسابقات فستیوال قهوه ایران از علاقمندان به داوری در بخش‌های درک حسی (sensory) و فنی (technical) دعوت به همکاری…
- اخبار قهوه
مسابقه باریستای نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران
مسابقات جایزه بزرگ ایران: نفر نخست یک دستگاه خودرو جایزه می‌گیرد.
- اخبار قهوه
مسابقات آزاد لاته آرت در نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران
نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران در روزهای ۷ تا ۱۰ شهریور ۹۶ در بوستان گفت‌وگو میزبان مسابقات آزاد لاته آرت…
- فرهنگ تاریخ قهوه
آیا قهوه‌نوشی «باکلاسی‌ست»؟
آیا کسانی که قهوه می‌خورند باکلاس محسوب می‌شوند؟ اگر بله یا حتی اگر نه، سوال بعدی این خواهد بود که…
- ویدیو
محسن نامجو قهوه ترک درست می‌کند
کیست که بتواند بگوید چه چیزی مجاز است به قهوه اضافه شود و چه نه؟ مهم آن است که خودتان…
- تخصصی
«از داوری در مسابقات ملی قهوه بریتانیا و اسلواکی چه آموختم»
امیر منتظر از داوران ایرانی مسابقات قهوه است که علاوه بر مسابقات ملی باریستا در ایران، تجربه‌ی داوری در رشته‌های…
- اخبار قهوه
گزارش پرس‌تی‌وی از دومین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران
دومین دوره از مسابقات ملی اروپرس ایران تیرماه امسال در مجموعه تلاش تهران برگزار شد و دانا بصیری‌نژاد در این…
- قهوه و هنر
ده داستان به انتخاب بنجامین ابلر که بو و طعم قهوه می‌دهند
بنجامین ابلر رمان‌نویس، عاشق قهوه است؛ آن‌قدر که رد طعم و عطر قهوه را در ادبیات هم دنبال می‌کند. او در…
- عمومی
چگونه با کلاس قهوه بنوشیم یا سوپ قهوه برای روح
در این یادداشت لیلی نظری درباره تجربه قهوه‌نوشی در یکی از کافه‌های تهران نوشته؛ جایی که خانم و آقایی چهل…
- اخبار قهوه
مسابقه آزاد لاته آرت تبریز میزبان قهرمانان ملی لاته آرت ایران
در این مسابقه نفرات برتر مسابقات ملی لاته آرت ایران، حمیدرضا بصیری، منصور زندی‌نهاد و مسعود خاکی وظیفه‌ی داوری مسابقات…
- آنالیز حسی قهوه
نموداری برای آشنایی با مزه‌های ترکیبی
مزه‌های اصلی را می‌شناسیم: تلخی، ترشی، شوری، شیرینی و اومامی. اما ترکیب این مزه‌ها نیز در بسیاری میوه‌ها و مواد…
- اخبار قهوه
آغاز به کار نوش آنلاین؛ پایگاه اطلاع‌رسانی صنعت نوشیدنی
پایگاه اطلاع‌رسانی نوش آنلاین به‌عنوان رسانه‌ای متمرکز در حوزه صنعت نوشیدنی فعالیت خود را آغاز کرد.
- اخبار قهوه
گارانتی اسپرسوسازهای بتزرا در ایران
شرکت بازرگانی آی‌تک به دستگاه‌های اسپرسوساز بتزرا خدمات گارانتی ارائه می‌دهد.
- اخبار قهوه
ادغام دو سازمان جهانی فعال در توسعه‌ی پایدار
دو سازمان جهانی پیشتاز در حوزه‌ی توسعه‌ی پایدار، اتحادیه‌ی جنگل‌های بارانی و سازمان UTZ اعلام کرده‌اند که تا پایان سال…
- فرهنگ تاریخ قهوه
ایتالیا ایتالیا که می‌گن خوب جاییه، فقط قهوه‌هاش بدن
در این یادداشت لیلی نظری درباره تجربه قهوه‌نوشی در دو شهر ایتالیا نوشته؛ جایی که بسیاری از مردمانش همچنان اسپرسوی…
- اخبار قهوه
دومین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران
عصر روز جمعه ۹ تیرماه ۱۳۹۶ دانا بصیری‌نژاد در پایان یک روز رقابت فشرده، موفق شد به مقام نخست دومین…
