- ویدیو
گفت‌وگو با «اگنس» قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت
در گفت‌وگوی اختصاصی با قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت از او درباره حرفه باریستایی و دستگاه‌های کاریمالی پرسیدیم.
- اخبار قهوه
قهوه بن مانو منوی کافه‌ها را به خط بریل درمی‌آورد
فـراخوان قهوه بن مانو جهت کمپین اضـافه شدن منوی کـافه‌های سراسر کشور با خط بریل جهت استفاده‌ی بهتر نا‌بینایان
- مکانیک اسپرسوساز
آموزش کاربردی نظافت آسیاب قهوه (ویدیو)
نظافت آسیاب قهوه از اساسی‌ترین روتین‌های کافه است. در این ویدیو نحوه استفاده از گرانول‌های تمیزکننده‌ی آسیاب قهوه را توضیح…
- عصاره‌گیری و دم‌آوری قهوه
مثل یک باریستای حرفه‌ای در خانه اسپرسو درست کنید
تهیه اسپرسو حرفه‌ای در خانه دیگر به سختی قبل نیست. شما حالا می‌توانید با اسپرسوساز آسکاسو مدل بیبی تی مثل…
- اخبار قهوه
دلتنگی برای دو فنجان قهوه و یک گپ داغ بعد از کرونا
طبق تحقیق جولیوس مینل، دو سوم بزرگسالان برای یک قرار ملاقات ساده در کافه، نوشیدن قهوه و گپ‌و‌گفت دلتنگ هستند.
- ویدیو
آموزش کاربردی نظافت نازل بخار اسپرسوساز (ویدیو)
باکتری‌های موجود در شیر خشک‌شده در نازل اسپرسوساز می‌توانند مشتری کافه را راهی بیمارستان کنند. استیم وند را نظافت کنید…
- ویکی
قهوه تیمور شرقی: در انتظار آینده روشن
قهوه را پرتغالی‌ها در قرن هجدهم به تیمور شرقی در جنوب شرق آسیا آوردند. در طی سه قرن، کشت قهوه…
- #متن‌آگهی
آسکاسو بیگ دریم ضیافتی از پیشرفته‌ترین قابلیت‌های صنعت اسپرسوسازی
اسپرسوساز آسکاسو مدل بیگ دریم یکی از شاخص‌ترین طراحی‌های این کمپانی به حساب می‌آید که در آن از بویلرهای فولادی…
- اخبار قهوه
رفع نابرابری در زنجیره تامین قهوه به کمک بلاک‌چین
شرکت کافی شیفت (Coffee Shift) برای تحویل محصول قهوه کلمبیایی خود از فناوری بلاک چین بهره می‌برد.
- اخبار قهوه
اولین دوره مسابقه بهترین لاته آرتیست‌های ایران به ابتکار قهوه بن‌مانو و سن‌رمو برگزار شد
باریستاهای ایرانی طی روزهای ۲۰ تا ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۹ در رقابتی آزاد برای کسب عنوان بهترین لاته آرتیست‌های ایران با…
- مکانیک اسپرسوساز
بویلرهای فولادی آسکاسو: نویدبخش ثبات و دقت دمایی
آسکاسو به عنوان یکی از بازیگران مهم صنعت دستگاه‌های اسپرسوساز، با به‌کارگیری بویلرهای تمام فولادی می‌کوشد تا ثبات دمایی را…
- اخبار قهوه
همکاری لاواتزا با جنبش اسلوفود
همکاری برند قهوه لاواتزا با جنبش اسلوفود با هدف ساخت قهوه‌‌ای با کیفیت برای همه انجام شده است. در این…
- اخبار قهوه
گشت مجازی در مزرعه قهوه استارباکس
همین‌طور که روی مبل لم داده‌اید و از قهوه‌تان جرعه‌جرعه می‌نوشید، گوشی موبایل‌تان را بردارید و گشتی در یکی از…
-
تون تاچ ۳ جایزه انجمن قهوه تخصصی را در بخش قهوه‌سازها از آن خود کرد
تون تاچ ۳ آب را به دمایی که شما می‌خواهید می‌رساند و بعد با الگوی مشخص و در فواصل زمانی…
- اخبار قهوه
یک بسته قهوه در آمریکا چقدر آب می‌خورد؟
به گزارش آیکافی طبق مطالعه جدیدی که توسط مای فرندز کافی در نیویورک انجام شد، مشخص شد که متوسط قیمت…
- اخبار قهوه
به‌نژادی زیرگونه‌های جدید قهوه به دست دانشمندان نستله
دانشمندان نستله زیرگونه‌های جدیدی به دنیای قهوه معرفی کرده‌اند که میزان کربن به مراتب کم‌تری را تولید کرده و در…
