- ویدیو
ویژه‌برنامه «رادیو شب» درباره قهوه
پنج‌شنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ ویژه‌برنامه «رادیو شب» شبکه‌ی تلویزیونی «شما» به میزبانی منصور ظابطیان به موضوع «قهوه» اختصاص داشت.
- اخبار قهوه
چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا
روزهای ۱۷ تا ۲۱ اردی‌بهشت ۹۷ باغ موزه قطر میزبان چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا خواهد بود.
- اخبار قهوه
فراخوان همکاری سرویس‌کاران دستگاه اسپرسو
شرکت ماه‌تک سرویس از کلیه‌ی سرویس‌کاران دستگاه‌های اسپرسو دعوت به همکاری می‌کند. این فراخوان همزمان با آغاز ارائه‌ی خدمات رسمی…
- اخبار قهوه
تعلیق برگزاری نمایشگاه قهوه کافکس در محل دائمی نمایشگاه‌ها
ششمین دوره نمایشگاه قهوه کافکس که طی روزهای ۱۱ تا ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ در محل دائمی نمایشگاه‌های تهران قرار بود…
- اخبار قهوه
نشست عمومی با ساشا سستیک
ساشا سستیک روز پنج‌شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۱۸ در سالن اجتماعات برج اسکان با علاقمندان دیدار خواهد کرد.
- اخبار قهوه
نمایش مستند «مرد قهوه» ساشا سستیک
روز ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ مستند ساشا سستیک با عنوان «مرد قهوه» با زیرنویس فارسی در وی کافه قلهک به نمایش…
- اخبار قهوه
سرفصل‌های مستر کلاس ساشا اعلام شد
ساشا سستیک در مستر کلاس تهران از مهارت‌های باریستایی در مسابقات و عصاره‌گیری حرفه‌ای خواهد گفت.
- اخبار قهوه
کارگاه رایگان گونه‌شناسی قهوه در تهران
۲۰ بهمن ۱۳۹۶ کارگاه یک‌روزه‌ی آشنایی با گونه‌ها و زیرگونه‌های قهوه با هدایت سعید عبدی‌نسبت و اشکان فرجی برگزار می‌شود.
- اخبار قهوه
خبر فوری: قوانین مسابقات جهانی باریستا به‌روز شد
نسخه‌ی جدید قوانین مسابقات باریستا ۲۰۱۸ با تغییراتی جزئی همراه بوده که عمدتا با هدف بهبود تجربه‌ی رقابت باریستاها روی…
- اخبار قهوه
قوانین و مقررات مسابقات باریستا ۲۰۱۸
روز گذشته نسخه‌ی جدید قوانین و مقررات مسابقات جهانی و ملی باریستا منتشر شد. این قوانین در مسابقات جهانی باریستا…
- اخبار قهوه
مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸ بدون حضور ایران؟
انجمن باریستاهای ایران IBG اعلام کرده که به رغم تلاش‌های این انجمن، حضور رسمی ایران در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸…
- اخبار قهوه
مستر کلاس مسابقات باریستا در تهران با هدایت ساشا سستیک
ساشا سستیک قهرمان مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۵ در روزهای ۲۵ و ۲۶ بهمن در تهران مستر کلاس مسابقات باریستا برگزار…
- پرونده ویژه
پرونده ویژه پژوهش ذائقه‌سنجی قهوه آیکافی
سلسله پژوهش‌های ذائقه‌سنجی آیکافی کوششی‌ست برای فهم عمیق‌تر جایگاه قهوه در فرهنگ ایرانی. در نمایشگاه بین‌المللی قهوه بوستان گفت‌وگو (شهریور…
- اخبار قهوه
گزارش تصویری پژوهش ذائقه‌سنجی در نمایشگاه قهوه تهران
سلسله پژوهش‌های ذائقه‌سنجی آیکافی کوششی‌ست برای ارائه‌ی پاسخی به این پرسش‌ها. در نمایشگاه بین‌المللی قهوه بوستان گفت‌وگو (شهریور ۹۶) فرصتی…
- عمومی
نتایج پیمایش ذائقه‌سنجی قهوه آیکافی – بخش عادات قهوه‌نوشی
در این گزارش بخشی از نتایج پژوهش ذائقه‌سنجی قهوه آیکافی که در حاشیه‌ی نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو انجام شد منتشر…
- فرهنگ تاریخ قهوه
چند پاره‌فکر درباره‌ی کافه‌های تهران: آیا کافه‌ها هم‌چنان کافه هستند؟
کافه‌ها به‌جای آنکه به‌راستی پاتوق، با معنای ذکرشده، یا محمل نقد یا شکل‌گیری ایده‌های نو یا آلترناتیو باشند، پوسته‌ای از…
