- اخبار قهوه
رئیس اتحادیه فروشندگان بستنی و آبمیوه: استفاده از اسامی نامفهوم در منوی کافی‌شاپ‌ها ممنوع است
بازرسین ما به خصوص در کافی‌شاپ‌ها به قیمت‌ها و ظرف‌ها نظارت می‌کنند تا به اسم فانتزی بودن ظرف کم‌فروشی یا…
- روست قهوه | برشته‌کاری قهوه
رنگ‌ها و صداها چطور در برشته‌کاری قهوه به کار ما می‌آیند
پیش از آغاز برشته‌کاری و حتا قبل از آن‌که به پروفایل‌های برشته‌کاری مختلف فکر کنیم، باید دید با چه نمونه…
- اخبار قهوه
نخستین کافه-برشته‌کاری استارباکس در ایتالیا شروع به‌کار کرد
این یکی از سه برشته‌کاری بزرگ استارباکس در دنیاست که به ریزرو روستریز (Reserve Roasteries) شهرت دارند. طراحی این کافه-برشته‌کاری‌ها…
- عمومی
زنان باریستا در قاب تصویر
ما می‌خواهیم یک روز کاری شما به‌عنوان یک خانم باریستا را در کافه به تصویر بکشیم. اگر مایلید در این پروژه‌ی…
- اخبار قهوه
جمعیت قهوه گیلان اعلام موجودیت کرد
روز جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ جمعیت قهوه گیلان در رویدادی با حضور بیش از ۲۵۰ نفر از باریستاها و علاقه‌مندان…
- اخبار قهوه
جمعیت قهوه گیلان برگزار می‌کند: کارگاه دم‌آوری قهوه ترک
روز جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ نفر نخست مسابقات ملی جذوه / ایبریک در «رویداد قهوه گیلان» به میزبانی خانه فرهنگ…
- اخبار قهوه
چه قهوه‌ای علی رضایی را به مقام نخست مسابقات قهوه سرددم رساند
از علی رضایی خواستیم دستور دم‌آوری قهوه‌ای که با آن به مقام نخست رسیده را با خوانندگان آیکافی به اشتراک…
- اخبار قهوه
پهپادی که برای‌تان قهوه می‌آورد
شاید خیلی طول نکشد که زمانی برسد که وقتی خسته هستید و مثلا هوس فنجان قهوه‌ای را کردید، پهپادی را…
- اخبار قهوه
بررسی محبوبیت و دسترس‌پذیری کافه‌های تهران
امسال نیز مانند سال گذشته در غرفه‌ی آیکافی در نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو، طرح نظرسنجی در خصوص عادات کافه‌نشینی برگزار…
- اخبار قهوه
ثبت‌نام سمینارهای نمایشگاه قهوه آغاز شد
نمایشگاه قهوه ایران طی روزهای ۲۸ تا ۳۱ مرداد ۹۷ در بوستان گفت‌وگو برگزار خواهد شد. در حاشیه‌ی این نمایشگاه…
- روست قهوه | برشته‌کاری قهوه
روستر قهوه گلدن
یکی از پارامترهای مهم در برشته‌کاری قهوه، سرعت چرخش درام (drum) دستگاه است. تعیین سرعت چرخش درام به ما امکان…
- اخبار قهوه
نوش‌آنلاین: نظام ملوک‌الطوایفی بلای جان صنعت قهوه ایران
فعالیت صنفی در صنعت قهوه در ایران حالت ملوک‌الطوایفی دارد. این صنعت متشکل از مجموعه‌هایی با قلمروهای کوچک و اثرگذاری…
- اخبار قهوه
وگا کانسپت: اسپرسوساز مسابقه نبرد باریستاها
کمیته برگزاری مسابقات نمایشگاه قهوه ایران، اعلام کرد تیم‌های شرکت‌کننده در مسابقه نبرد باریستاها، در بخش باریستایی از اسپرسوساز وگاکانسپت…
- عمومی
فراخوان بخش سمینارهای تخصصی نمایشگاه قهوه
کمیته برگزاری جشنواره و نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو از متخصصان و محققان حوزه‌ی قهوه جهت ارائه سخنرانی و برگزاری کارگاه…
- عمومی
وگا آسیاب مسابقه نبرد باریستاها را تامین می‌کند
کمیته برگزاری مسابقات نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو اعلام کرده در مسابقه‌ی نبرد باریستاها تیم‌های حاضر در رقابت‌ها از آسیاب وگا…
- اخبار قهوه
لوکا بتزرا از نسل جدید اسپرسوسازهای آرکادیا می‌گوید
در حاشیه‌ی نمایشگاه آگروفود ۲۰۱۸ فرصتی دست داد تا با لوکا بتزرا مدیر وقت کمپانی معظم بتزرا گفت‌وگو کوتاهی داشته…
