دابل ریسترتو
- تخصصی
ریسترتو: برادر کوتاه‌قد اسپرسو
برای تهیه اسپرسو، آب در دما و فشار بالا از میان سابه‌ی قهوه گذر داده می‌شود. این فرآیند حدود ۲۵…
ادامه مطلب - تخصصی
ریسترتو انتخاب حرفه‌ای‌های قهوه
ریسترتو در لغت به‌معنای کوتاه‌شده یا محدودشده است؛ ریسترتو فلسفه‌ی مینی‌مالیستی «اسپرسو» را به کمال می‌رساند. در این یادداشت کوتاه،…
ادامه مطلب - تخصصی
فرق اسپرسو، دابل اسپرسو و ریسترتو چیست؟
در این ویدیو خیلی ساده تفاوت اسپرسو، دابل اسپرسو (دوپیو) و ریسترتو توضیح داده شده است.
ادامه مطلب
