منوی بالا

راهنمایی برای خرید آسیاب قهوه

با سلام به دوستان، تصمیم گرفتم که یک آسیاب قهوه واسه خودم بگیرم که از این به بد مجبور نباشم کلی‌ خواهش التماس کنم به این مغازه‌دارها که واسم قهوه‌ام را آسیاب کنند، به همین علت می‌خواستم بپپرسم دوستان از مدل خاصی‌ استفاده کردن و می‌تونن معرفی‌ کنن،البته آسیاب برقی‌ می‌خوام،خودم یه گاستروبک دیدم که خیلی‌ کامل بود و چندین درجه مختلف داشت مخصوص اسپرسو و فرانسه و غیره اما خیلی‌ گرون بود. یک نو هم دیدم که درجه نداشت و باید خودت با توجه به اطلاعاتت زمان مناسب واسه آسیاب کردنو بهش بدی که این مدل به نظرم خوب نبود.

12 Responses to راهنمایی برای خرید آسیاب قهوه

  1. صفا هراتیان ۱۹/۰۲/۱۳۹۲ at ۱۶:۱۴ #

    من توصیه می‌کنم همون آسیابی که به‌نظرتون کامل رسیده رو خریداری کنید. هرچقدر که گران باشد٬ باید ارزش‌ش را داشته باشد. یک‌ عمر شما را بی‌نیاز خواهد کرد.

  2. shahab ۲۰/۰۲/۱۳۹۲ at ۰۶:۴۷ #

    آسیاب سنگی بخر،گرونتر هست ولی ارزش داره چون : ۱-یه دست آسیاب میکنه. ۲-قهوه رو داغ نمیکنه تا عطر و طعمش کم بشه. ۳-درجه بندی های مختلف داره.

    • صفا هراتیان ۲۰/۰۲/۱۳۹۲ at ۱۱:۱۱ #

      شهاب جان از قابلیت لینک می‌تونید استفاده کنید تا مرتب‌تر بشه پاسخ‌تون.

  3. مصطفي ۲۰/۰۲/۱۳۹۲ at ۰۹:۱۳ #

    آقا بنده همیشه قهوه رو پودر میخرم به نظرتون باید دون بخرم؟

    چرا خیلیا اصرار دارن دون بخرن راهنمایی کنید دوستان

    • صفا هراتیان ۲۰/۰۲/۱۳۹۲ at ۱۱:۱۴ #

      قهوه باید تازه آسیاب شده باشد. قهوه‌ای که قبلا آسیاب‌ شده و مانده باشد٬ عطر و طعم‌ش را از دست می‌دهد به‌تدریج. به‌همین خاطر توصیه می‌شود که هر بار پیش از درست کردن قهوه٬ به همان مقدار که لازم است قهوه آسیاب شود. این مطلب را مطالعه کنید.

  4. کیومرث ۲۰/۰۲/۱۳۹۲ at ۱۶:۵۶ #

    با سلام

    به نظرم آسیاب قهوه بیزرا بهتر باشه…چندین درجه مختلف داره…ما اسپرسو و فرانسه ازش میگیریم…خیلی خوبه…پارسال حدود یک میلیون خریدیمش…

  5. ساسان ۲۳/۰۲/۱۳۹۲ at ۱۶:۱۵ #

    سلام گفتم موضوع یکم نزدیکه به سوال من یه چند ماهی هم از زمانی که سوالم رو تو انجمن پرسیدم میگذره ولی مدیر برا نمایش نگذاشتتس

    این شد که گفتم اینجا بپرسم حالا سوال اینه

    بهترین اسپرسو سازی که قهوه روبه دار تحویلم بده و بودجم هم حداکثر۶۰۰ -۵۰۰ هزار تومان

    درآخر بفرمایید در تهران از کجا متونم تهیه کنم(مرکز فروشش کجاست)

    باسپاس

  6. Ali Rahimi ۲۹/۰۳/۱۳۹۲ at ۱۶:۵۰ #

    سلام. دو جور اسپرو ساز داریم: ۱- یک مدل هست که وقتی آب بخار شد با همون فشار خود بخار ، بخار رو از داخل پودر قهوه عبور می ده  و ۲- یک مدل هایی پمپ دارن و  بخار رو با فشار بسیار زیاد از داخل پودر قهوه عبور می دن. دسته اول قهوه ای که تحویل می دن به دمای بخار بستگی داره و اگه خیلی بخار داغ باشه قهوه طعم سوختگی پیدا می کنه ، قهوه ای هم که درست می شه اسپرسوی واقعی نیست . اما مدل دوم به دلیل فشار زیاد بخار ، خامه قهوه روی آن تشکیل می شه و اگه دنبال رویه هستید باید قهوه ساز پمپی داشته باشید. اصلا پولتون رو حروم نکنید برای اسپرسو سازهای بدون پمپ چون اسباب بازی هستن، با این اسپرسو سازهای چدنی هم می تونید اینکارو بکنین. اسپرسوی واقعی رو باید با قهوه ساز پمپی درست کنید. توی رنج قیمتی مد نظر شما دلونگی دو مدل داره که ارزونتره EC155 هست ، قیمتمش حدود ۵۵۰ تومن و می تونید از فروشگاههای شهروند یا یاس تهیه کنید. وقتتون رو تلف نکنید برید امین حضور چون اونجا پیداش نمی کنید. مدل دیگه دلونگی رو یادم نیست اما گرونتره ولی کیفیت قهوه هاشون یکیه. اسپرسوی ۱۵۵ خیلی خوبه و واقعا حرف نداره( البته توی رنج قیمتی خودش)

  7. عماد ۲۵/۰۶/۱۳۹۴ at ۰۴:۲۰ #

    سلام.دادش میشه در مورد دلونگیbco420نظرت رو هم بگی.من فوم روی اسپرسو رو میخام خیلیا بهم میگن باید تازه آسیاب شده باشه تا فوم بده ولی این حرف ت کلا نظرم رو عوض کرد ینی الان دستگاه من پمپی نیست اصلا فوم نمیده؟؟؟

  8. وحيد موكا ۱۸/۰۳/۱۳۹۵ at ۱۸:۲۶ #

    سلام دوست من. اگر اسپرسو خوب میخواین بگیرین که فوم خوبی داشته باشه اسپرسو ساز های دلونگی اصلا بدرد نمیخوره. یه دستگاه نیمه صنعتی مخزنی باید بگیرین که دست دومش بین ١/۵ تا ٢ میلیون پیدا میشه. من ١٢ سال باریست هستم و با تحربم این حرفو میگم بهتون. یه سر به اینستا من بزنین دستگاه هایی که تو خونه خودم دارم عکساش هست

  9. وحيد موكا ۱۸/۰۳/۱۳۹۵ at ۱۸:۲۷ #

    سلام دوست من. اگر اسپرسو خوب میخواین بگیرین که فوم خوبی داشته باشه اسپرسو ساز های دلونگی اصلا بدرد نمیخوره. یه دستگاه نیمه صنعتی مخزنی باید بگیرین که دست دومش بین ١/۵ تا ٢ میلیون پیدا میشه. من ١٢ سال باریست هستم و با تحربم این حرفو میگم بهتون. یه سر به اینستا من بزنین دستگاه هایی که تو خونه خودم دارم عکساش هست insta: vahid.zh01

دیدگاهتان را بنویسید