گجت‌های هیجان‌انگیز دنیای قهوه [بخش نخست]

آیکافی – خلاقیت طراحان صنعتی را پایانی نیست. با وجود آن‌که در این طراحی‌ها سعی می‌شود علاوه بر جذابیت‌های ظاهری٬ بر جنبه‌های کابردی این مصنوعات هیجان‌انگیز نیز توجه شود٬ اما پرواضح است که لذت بصری تماشای‌شان کم از لذت کار کردن با آن‌ها نیست. از این پس در آیکافی سعی خواهیم کرد به تناوب گجت‌هایی از دنیای قهوه را در قالب مجموعه‌هایی به شما معرفی کنیم. انتشار این دست مطالب در سایت به‌معنی تایید این ادوات نیست. طبیعتا ما تا خودمان با وسیله‌ای کار نکنیم٬ نمی‌توانیم راجع به نحوه‌ی کار کردن با آن و نیز ویژگی‌ها و امکانات‌ش یادداشتی بنویسیم. اما به‌هر جهت آشنایی با ابزار و گجت‌های خلاقانه‌ای که در دنیای قهوه عرضه می‌شود٬ کمک می‌کند تا برای درست کردن قهوه روزانه‌مان به شیوه‌های معمول بسنده نکنیم و بدانیم و چه روش‌ها و وسیله‌های دیگری هم هستند که می‌توانند تجربه‌ی قهوه‌نوشی شیرین‌تری برای ما رقم بزنند.

شما گیک‌ها و خوره‌های قهوه را به تماشای این گجت‌های دوست‌داشتنی دعوت می‌کنیم.

گوشواره‌ی دانه‌ی قهوه با روکش طلا؛ این گوشواره‌ها را با قیمت ۶۳ دلار از سایت اتسی می‌شود تهیه کرد. زیورآلات نقره‌ای آیکافی را هم می‌توانید این‌جا ببینید و سفارش دهید.

ماشین اسپرسوساز دست‌ساز اسلیر با قابلیت کنترل فشار؛ درباره‌ی امکانات فنی این ماشین در سایت اسلیر بیشتر بخوانید.

درباره‌ی اسپروساز دستی راک پیش از این در آیکافی مطلب مفصلی منتشر کرده‌ایم. در اسپرسوساز راک آب داغ با کمک نیروی هیدرولیکی که به‌وسیله‌ی دو بازوی فلزی در دو طرف دستگاه ایجاد می‌شود٬ از روی قهوه‌ی آسیاب‌شده عبور می‌کند و قهوه را روانه‌ی فنجان می‌کند. درباره‌ی این اسپرسوساز این‌جا بیشتر بخوانید.

کمپانی مادبار سازنده‌ی ماشین‌های اسپرسوساز و سیستم‌های توکار دم کردن قهوه است. در دستگاه‌های Pour Over این شرکت٬ خروجی آب ِ دستگاه با دقتی ماشینی بر روی پودر قهوه چکانده می‌شود. ظرف زیر این دستگاه می‌تواند کمکس باشد یا V60 و یا هر قهوه‌ساز فیلتری دیگری. به همین ترتیب٬ اسپرسوسازهای مادبار تشکیل شده از گروپی که از درون سطح میز ِ بار سربرآورده و طراحی مینیمال در آن به حد کمال رسیده است. برای کف دادن شیر بخش دیگری در نظر گرفته شده که از نظر فیزیکی کاملا مستقل از قسمت اسپرسوساز دستگاه است.

این ظرف نگه‌دارنده‌ی قهوه با باتری کار می‌کند و به محض این‌که در آن بسته شود٬ به‌وسیله‌ی یک موتور به‌طور اتوماتیک هوای درون ظرف تخلیه می‌شود.

نیز ببینید ~ اصول نگهداری از قهوه در خانه

قهوه‌ساز ایمپرس با مکانیزمی تقریبا مشابه فرنچ پرس کار می‌کند.

تصور کنید قهوه‌تان را بتوانید با استفاده از نیروی تولیدشده به‌وسیله‌ی دوچرخه آسیاب کنید. عکس‌های بیشتر از این ایده‌ی خلاقانه را این‌جا ببینید.

اسپرسوساز الکترا با طراحی قرن نوزدهمی

کتری برقی بوناویتا با قابلیت کنترل دمای آب؛ مناسب برای تهیه‌ی قهوه به روش Pour Over

قهوه‌سازی که طعم‌ها را به حافظه می‌سپرد. بیشتر درباره‌ی قهوه‌ساز کانادیانو این‌جا بخوانید.