آیکافی – اربعین امسال به گواهی رسانه‌های داخلی ایران هنگامه‌ای تاریخی بوده است. می‌گویند بیش از ۲۰ میلیون شیعه از گوشه و کنار دنیا در این آیین عزاداری شرکت کردند. بسیاری معتقدند که جنایت‌های گروه داعش و قدرت گرفتن آن‌ها در بعضی از شهرهای عراق و سوریه٬ انگیزه‌ای شده برای شیعیان تا با حضوری معنادار در مراسم اربعین٬ به‌نوعی دست به صف‌آرایی در برابر این گروه بزنند. بسیاری از زائران کربلا٬ مسیر ۸۰کیلومتری نجف تا کربلا را پای پیاده طی می‌کنند تا در روز اربعین یعنی چهلمین روز شهادت حسین‌بن‌علی امام سوم شیعیان در حرم امام حسین حاضر شوند و عزاداری کنند. در درازای این مسیر بغل‌به‌بغل دکه‌ها و ایستگاه‌های انواع خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های صلواتی قرار گرفته تا پذیرای زائران خسته‌ای باشند که کیلومترها راه آمده‌اند.
سیدعلی موسوی در سفری که امسال به کربلا داشته٬ عکس‌هایی از یک دکه‌ی قهوه عربی گرفته و به‌طور اختصاصی برای آیکافی فرستاده است.
پیش از این در آیکافی نوشته‌ایم که قهوه عربی چطور تهیه و سرو می‌شود. اعراب قهوه را بسیار محترم می‌دانند و آدابی خاص برای سرو آن دارند. در مناسبت‌های مختلف مانند عزاداری و نشست‌های هم‌اندیشی بزرگان٬ از مهمان‌ها با قهوه عربی پذیرایی می‌شود. قهوه عربی را همراه با ادویه و در ظرفی به‌نام دله روی حرارت ذغال آماده می‌کنند. حرارت مداوم و یک‌نواخت باعث می‌شود قهوه عربی طعمی سنگین و تیره اما مطبوع به‌خود بگیرد.
نیز ببینید ~ آداب قهوه‌نوشی اعراب خوزستان
ضرب‌المثلی عربی می‌گوید: [quote]قهوه خوب باید سیاه همچون شب سوزان همچون عشق و تلخ و شیرین همچون زندگی باشد.[/quote]
با تشکر از میثم پورتجریشی
صلی الله علیک یا اباعبدالله الحسین.
ممنون به حاطر این پست خوب.
سلام
من هم حضور داشتم و بسیار لذت بردم از خوردن قهوه عربی البته یک عرب به من گفت که قهوه نجف بهترین است در میان قهوهای عربی ، روش خاص دارد تا به عمل بیاید.
من خیلی دوست دارم درست کردن قهوه نجف را یاد بگیرم .