آیکافی – در روزگاری نه چندان دور در فنلاند، نحوه قهوه‌نوشی می‌توانست جایگاه اجتماعی شخص را مشخص کند. نوشیدن قهوه از نعلبکی به طبقه‌ی زنان طبقه فرودست نسبت داده می‌شد. آنها کمی خامه در قهوه‌شان می‌ریختند، سپس قند در دهان گذاشته قهوه را می‌نوشیدند. پیرزن‌ها به جای قند، کمی نمک در قهوه‌شان می‌ریختند. این رسوم در حال حاضر برچیده شده‌اند اما هنوز هم تعارف کردن برای قبول یک نوشیدنی قهوه در بین زنان فنلاندی رواج دارد.
منبع: international-neighbors.org
