نخستین دوره مسابقات جذوه ایبریک روز جمعه ۲۳ آذر ۹۷ به همت جمعیت قهوه گیلان در شهر رشت برگزار می‌شود.
آیکافی – این مسابقه با عنوان «فنجان ایده‌آل قهوه ایبریک» در طبقه نهم برج گلسار رشت برگزار می‌شود.
علاقه‌مندان به شرکت در این مسابقه می‌توانند از طریق وب‌سایت guilancoffeecommunity.ir ثبت‌نام کنند.
جواد سجادی‌راد از بنیان‌گذاران جمعیت قهوه گیلان به آیکافی گفت: «این چالش در دو مرحله مقدماتی و نهایی برگزار می‌شود. شرکت‌کنندگان در این چالش می‌بایست دو فنجان قهوه ترک را داخل جذوه دم کنند و برای داوران حسی ارایه نمایند. همچنین داوران فنی نیز بر نحوه عملکرد شرکت‌کنندگان نظارت دارند.»
به گفته‌ی برگزارکنندگان مسابقه در مرحله مقدماتی نیازی به پریزنتیشن نیست؛ اما شرکت‌کنندگان مرحله‌ی فینال می‌بایست در خصوص پروفایل طعمی و نحوه دم‌آوری خود برای داوران توضیحات مناسب را ارایه دهند.
جمعیت قهوه گیلان از شهریورماه ۱۳۹۷ شروع به‌کار کرده و حضور فعال استان در رویدادهای بزرگ قهوه‌ی کشور، حضور نماینده استان در برگزاری رویدادهای قهوه و برگزاری دوره‌های آموزشی با مدرسان داخل و خارج از استان از جمله اهداف این انجمن عنوان شده است.
