اخبار قهوه

برگزاری نخستین دوره مسابقه ملی لاته آرت در ایران

مسابقه لاته آرت انتخابی مسابقات جهانی در روزهای ۲۴ تا ۲۹ بهمن ۹۴ در مرکز خرید سام سنتر برگزار خواهد شد.

مسابقه ملی لاته آرت ایرانآیکافی – روز گذشته با اعلام رسمی انجمن باریستاهای ایران – نماینده مسابقات جهانی WCE – نخستین دوره مسابقه لاته آرت بهمن‌ماه سال جاری در روزهای ۲۴ تا ۲۹ بهمن برگزار خواهد شد. نفر نخست این مسابقات، ایران را در مسابقات جهانی لاته آرت (۲۰۱۶ World Latte Art Championship) که روزهای ۱۰ تا ۱۳ فروردین ۹۵ در شانگهای چین برگزار می‌شود، نمایندگی خواهد کرد.

مهلت ثبت‌نام در این مسابقه از ۱۵ دی آغاز شده و تا ۱۵ بهمن ادامه خواهد داشت. شرکت‌کنندگان در مسابقه لاته آرت می‌بایست پاسپورت دائم در اختیار داشته باشند. شرکت‌هایی چون لاواتزا و چیمبالی از حامیان این مسابقه هستند.

در همین حال روز گذشته ۱۶ دی‌ماه ۹۴ جلسه توجیهی داوران مسابقه ایبریک (World Cezve/Ibrik Championship) با حضور «آن ماری» نماینده انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) تشکیل شد. در این جلسه داوران به مرور نسخه جدید قوانین مسابقه ایبریک و تمرین داوری پرداختند. تاریخ برگزاری مسابقات داخلی ایبریک هنوز اعلام نشده؛ اما مسابقه جهانی ایبریک ۲۰۱۶ در روزهای ۲ تا ۶ اسفند ۹۴ در حاشیه‌ی نمایشگاه گال‌فود در دوبی برگزار می‌شود.

آن ماری نماینده انجمن قهوه تخصصی اروپا در ایران
آن ماری نماینده انجمن قهوه تخصصی اروپا در ایران در جلسه توجیهی داوران مسابقه ایبریک – عکس: صفا هراتیان

مسابقات جهانی قهوه WCE هر ساله در هفت رشته از جمله رشته‌های باریستا، قهوه دمی، لاته آرت، روست، ایبریک و مزه کردن قهوه برگزار می‌شود و نمایندگان کشورهای مختلف با یکدیگر به رقابت می‌پردازند.

ایران در اکتبر سال ۲۰۱۴ به‌طور رسمی به مسابقات جهانی WCE پیوست. سال گذشته نخستین دوره مسابقات در رشته‌ی باریستا در ایران برگزار شد و مهران محمدنژاد به‌عنوان باریستای برتر ایران به مسابقات جهانی باریستا در سیاتل اعزام شد.

امسال در کنار مسابقه باریستا، مسابقه لاته آرت و احتمالا مسابقه ایبریک نیز برگزار خواهد شد تا کشورمان در این رشته‌ها نیز نمایندگانی در مسابقات جهانی داشته باشد.

[threecol_one]مسابقه باریستا

[/threecol_one] [threecol_one]مسابقه لاته آرت[/threecol_one] [threecol_one_last]مسابقه ایبریک[/threecol_one_last]

اخبار تکمیلی مسابقات رشته‌های مختلف را در آیکافی دنبال کنید.

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا