کاوه وثوق‌احمدی به‌عنوان عضو جدید گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی معرفی شد.
آیکافی – کاوه وثوق‌احمدی دانش‌آموخته‌ی کارشناسی ارشد زبان‌شناسی از دانشگاه تهران و مدیر بازاریابی یک شرکت وارکننده‌ی دستگاه‌های اسپرسوساز است. او مطالعاتی در خصوص ابزارهای دم‌آوری قهوه، تاریخ و فرهنگ قهوه و ارزیابی حسی قهوه داشته است.
گروه قهوه‌پژوهی از پاییز سال ۱۳۹۴ شروع به‌کار کرده و تاکنون سه دفتر از مصوبات این گروه منتشر شده است.
بعضی از واژه‌های مصوب این گروه مانند برشته‌کاری، طعم‌یاد، تن‌واری (به‌جای body)، تک‌خاستگاه، سابه و قهوه‌ی سرددم به زبان گفتار و نوشتار صنعت قهوه راه پیدا کرده است.
گروه قهوه‌پژوهی در حال حاضر واژه‌گزینی واژه‌های مرتبط با تحلیل حسی قهوه را در دست دارد.
~ پرونده ویژه گروه قهوه‌پژوهی در آیکافی
به قلم کاوه وثوق‌احمدی در آیکافی بخوانید ~ فرهنگ برشته‌کاری قهوه
