فرهنگ تاریخ قهوه

پیشینه ۵۰۰ ساله قهوه در نمایشگاهی در استانبول

قهوه عثمانی

بی‌بی‌سی فارسی – نمایشگاهی در استانبول برپاشده که پیشینه ۵۰۰ ساله مصرف قهوه در ترکیه را نشان می‌دهد. برگزارکنندگان این نمایشگاه می‌گویند فتوحات عثمانی در قرن‌های گذشته، باعث شد ترک‌ها با قهوه آشنا شوند و از این طریق، این نوشیدنی تلخ ولی مطبوع، به اروپا هم راه پیدا کرد.

گزارش تصویری خشایار جنیدی از استانبول را در وب‌سایت بی‌بی‌سی فارسی ببینید. برای تماشای این گزارش باید به فیلترشکن دسترسی داشته باشید. لینک گزارش تصویری

نیز ببینید ~ تاریخ ِ اجتماعی ِ قهوه

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

Related Articles

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Back to top button