آیکافی – طعم قهوه در ذات چقدر دلپذیر است؟ این تلخی مطبوع آیا برای همه یکسان است؟ پذیرش این تلخی چقدر وابسته به شرطی شدن ما نسبت به طعمهاست؟ تعارف که نداریم؛ تلخی یکی از اصلیترین مزههای قهوه است. اما چطور میشود که نوشیدنیای چنین تلخ چنان محبوب آدمیان شود؟ آگاهان پاسخ این پرسش را در عادت و شرطی شدن جستجو میکنند. هافینگتن پست در آزمایشی جالب به چند کودک برای اولین بار قهوه مینوشاند. واکنش این کودکان به ما یادآوری میکند که طعم قهوهی روزانهمان تا چه اندازه میتواند نخواستنی باشد.
تحریریه آیکافی
آیکافی رسانه خبری، تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع بهکار کردهایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزههای گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کردهایم.
عضویت در خبرنامه
تازهترینهای آیکافی در ایمیل شما
برای عضویت در خبرنامه آیکافی عضو شوید.
نوشته های مشابه
۵ دیدگاه ها
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ
این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش میشوند.
همچنین ببینید
بستن - قهوه احتمال ابتلا به کرونا را کاهش میدهد۲۴ تیر ۱۴۰۰
مثل همیشه مطلبی جالب و درخور توجه بود با توجه به تلخی قهوه بازهم چهره ها آن طور که باید حکایت از تلخی نداشت و من اطمینان دارم همه اون ها در جوانی از طرفداران قهوه خواند شد .
دفعه اول به طرز افتضاحی بدم اومد.
نمیدونم چی شد که دوباره سراغش رفتنم و بهش دل دادم!
اوووووووووم (:
ممنون بابت مطلب
خیلی کنجکاوم بدونم کسانی که قهوه نمینوشند و به نظرشان تلخ است در مورد طعم زیتون چه فکر میکنند؟ یا آب جوی اسلامی؟ نه اینکه اینها هم طعم قهوه باشند…پرسش است دیگر!
من دقیقا از طعم هر سه اینها بدم میاد، عجیبه؟!