مسابقات آزاد لته آرت اصفهان برگزار میشود
مسابقات آزاد لته آرت اصفهان روز ۲۳ و ۲۴ تیرماه در هتل پیروزی اصفهان برگزار میشود.
آیکافی – اولین مسابقات آزاد لته آرت اصفهان از روز چهارشنبه ۲۳ تیرماه ساعت ۱۰ صبح در دو مرحلهی مقدماتی و نهایی برگزار میشود.
قوانین و شرایط شرکت در مسابقات
هزینه ثبتنام در مسابقات به صورت مستقل ۱۰۰ هزار تومان و با اسپانسر ۳۰۰ هزار تومان است. هر شرکتکننده ۵ دقیقه زمان برای آمادهسازی و ۸ دقیقه برای مسابقه دارد. شرکتکنندگان در پایان این هشت دقیقه باید ۱ طرح نهایی را برای ارزیابی جلوی داوران بگذارند. آسیای مسابقات Faema on demand است و شرکتکنندگان با دستگاه اسپرسو Faema enova S2 مسابقه خواهند داد.
شرکتکنندگان مجاز به استفاده از رنگهای خوراکی و افزودنیهای دیگر نیستند و فقط میتوانند از شیر گرمشده و قهوه استفاده کنند.
قهوه و شیر مسابقات را برگزارکننده تامین میکند و شرکتکنندگان باید پیچر، قلم، حوله و ادوات باریستا را با خود بیاورند. در هر سکوی مسابقه نیز این امکانات برای باریستاها فراهم است: میز کار، میز ارائه، دستگاه اسپرسو، آسیا، تمپر، ناکباکس، سطل زباله، شات مدرج، فنجان، برس آسیا و برس پیشخان، سینی و ترولی.
شرکتکنندگان در این دوره از مسابقات با قهوه مولیناری و شیر ۳٪ دامداران در فنجانی با حجم ۲۲۰ میلیلیتر مسابقه خواهند داد و هر نفر ۳۰ دقیقه زمان برای تمرینِ پیش از مسابقات در اختیار دارد. تمرینها از ۱۹ تا ۲۲ تیر در دفتر کافی زون انجام میشود.
بروز هرگونه مشکل در آسیا، دستگاه اسپرسو یا موسیقی باریستا این امکان را به شرکتکننده میدهد تا درخواست زمان فنی کند. زمان فنی در صورتی که داور فنی آن را بیمورد تشخیص ندهد جزو زمان مسابقه محاسبه نمیشود.
داوری
چهار داور دیداری (ویژوآل) و یک داور فنی (تکنیکال) این مسابقات را ارزیابی میکنند. داوران بعد از ارزیابی هر طرح به صورت جداگانه از صفر تا شش نمره میدهند. ملاک داوری در مسابقات لته آرت مشخص بودن طرح، بافت مناسب شیر، کنتراست، تقارن، هارمونی، خلاقیت و پیچیدگی طرح است. ردهبندی شرکتکنندگان به صورت زنده انجام میشود و هرشرکتکننده در طول مسابقات میتواند از جایگاه و رتبه خود مطلع شود. ظرفیت شرکت در مسابقات در دور مقدماتی ۳۰ نفر است و از این مرحله ۱۲ نفر به فینال راه پیدا میکنند.
سرداور این مسابقات اوزکان یتیک از ترکیه است که قهرمانی دو دوره مسابقات باریستا و سه دوره مسابقات لته آرت این کشور را در کارنامهاش دارد. گروه داوری این مسابقات را هوتن مرهمی، نیما پویان، علی باقریانفرد، هژیر امینالهی، امید منایی،سروش فتوت و رایان جمالی تشکیل میدهند.