برگرفته از: Reader’s Digest
ترجمه: نشریه اینترنتی سالم زی
در کنار مضراتی که تاکنون برای قهوه شناخته شده‌اند، مصرف قهوه مزایایی نیز دارد. اگر از یک پزشک در خصوص مصرف قهوه توصیه‌ای دریافت کردید، خوشحال باشید که این داروی شگفت‌انگیز را برای شما تجویز کرده است. دکتر سانجیو چوپرا متخصص کبد و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، در خصوص قهوه می‌گوید: «حقیقتا قهوه یک داروی زندگی‌بخش است.»
به گفته دکتر چوپرا، هنوز رمز و رازهای زیادی در مورد چگونگی کارکرد قهوه وجود دارد که بر ما پوشیده‌اند. اما بارها و بارها پیش آمده که تاثیرات شگفت‌انگیز آن را شاهد بوده‌ایم.
تحقیقات اخیر در خصوص قهوه چنین نتایجی را به همراه داشته است:
- مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به سرطان پوست را در زنان تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد.
- مردانی که بیش از شش فنجان قهوه در روز مصرف می‌کنند، خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات را نسبت به افراد عادی تا ۶۰ درصد کاهش داده‌اند.
- نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز، خطر بروز سکته مغزی را در زنان تا ۲۵ درصد کم می‌کند.
- مصرف حداقل دو فنجان قهوه در روز، تا حدود ۲۰ درصد منجر به کاهش احتمال ابتلا به افسردگی در زنان می‌شود.
دکتر چوپرا اضافه می‌کند: «برای افزایش تاثیرات قهوه بهتر است آن را بدون افزودنی نوشیده و یا با مقدار اندکی شیر کم چرب [به‌خاطر کالری کمتر] مصرف کنید.» مزایای مصرف قهوه بدون کافئین به اندازه قهوه معمولی شگرف نیست، اما در صورتی که می‌خواهید کافئین کمتری به بدن‌تان برسد، مصرف آن نیز توصیه می‌شود.
