اولین دوره از مسابقات برشته‌کاری قهوه ایران در حاشیه‌ی جشنواره تخصصی قهوه روز گذشته وارد مرحله‌ی دوم شد.
آیکافی – این رقابت در دو مرحله‌ی رست مقدماتی و رست اصلی از بیستم شهریور و با حضور ۲۲ شرکت‌کننده برنامه‌ریزی شده و تا ۲۵ شهریور نیز ادامه دارد.
شرکت‌کنندگان این مسابقات در قسمت رست مقدماتی در سه مرحله‌ی ارزیابی قهوه‌ی سبز، رست تمرینی و رست نمونه به رقابت پرداخته‌اند و در مرحله‌ی رست اصلی با رست دو محصول قهوه‌ی تک‌خاستگاه و قهوه‌ی ترکیبی مسابقه‌ی خود را به پایان می‌رسانند.
امروز شنبه ۲۳ شهریور روز دوم مرحله‌ی دوم مسابقه از ساعت ۱۰:۳۰ در محل دائمی نمایشگاه‌های تهران سالن ۲۰-۲۲ در جریان است و تا ساعت ۱۸ ادامه خواهد داشت.
در این مسابقه از سه دستگاه یک کیلویی روستر مکس کافی استفاده شده است.
داوران بین‌المللی صنعت قهوه از سراسر جهان این مسابقه را داوری می‌کنند. استاوروس لامپریندیس، کاترینا سازز، داویده کوبلی و الکساندر نیکولای برای قضاوت این رقابت‌ها به ایران آمده‌اند.
نخستین مسابقه‌ی برشته‌کاری قهوه ایران با همکاری مجله‌ی قهوه‌دان در فاز اجرایی برگزار می‌شود.
به گزارش دبیرخانه‌ی جشنواره، جایزه‌ی نفر اول این مسابقه یک دستگاه روستر پنج کیلویی مکس کافی اعلام شده که به سیستم پروفایل‌بندی و وای‌فای مجهز است.
همچنین جایزه‌ی نفر دوم مسابقه از طرف بازرگانی موثق (قهوه توبک) اهدا می‌شود. این جایزه عبارت است از:
یک‌صدوهشتاد کیلوگرم قهوه ال‌سالوادور، گرین‌پرو، SHB، سایز ۱۸
قهوه کنیا A، گرین‌پرو، سایز ۱۷/۱۸
مبلغ پنج میلیون تومان وجه نقد
جایزه‌ی نفر سوم یک دستگاه آسیاب وگا مدل اینستنت است که از طرف شرکت هاله گستر ایرانیان اهدا می‌شود.
اخبار جشنواره قهوه و مسابقه روست را در صفحه‌ی ویژه‌ی این رویداد در آیکافی پیگیری کنید:
