قهوه در اندونزی – بخش دوم
در بخش اول نوشتار قهوه در اندونزی از اقبال قهوه و قهوه‌نوشی در این شهر 2میلیون نفری استان سوماترا خواندیم. در بخش دوم درباره تاریخچه ورود قهوه به اندونزی و کاپی‌لواک – گران ترین قهوه دنیا – می‌خوانیم.
قهوه در اندونزی – بخش نخست
توفیق اجباری سفری چند روزه به شهر مدان در اندونزی بهانه نگارش این سفرنامه شد که در دو بخش منتشر می‌شود. در بخش اول این نوشتار راجع به قهوه و قهوه‌نوشی در اندونزی می‌خوانیم.
شعری از سیدعلی صالحی
فنجانی قهوه در سایه‌های پسین / عاشق‌شدن در دی‌ماه / مردن به وقت شهریور
کجایی‌ها قهوه را چطور می‌نوشند
قهوه در کشورهای گوناگون به شیوه‌های متفاوتی تهیه و نوشیده می‌شود. در این یادداشت نگاه کوتاهی انداخته‌ایم به ترجیحات مردم بعضی از کشورها در نوشیدن قهوه.
تو چشات مزرعه های قهوه ~ هومن جاوید
نگاه کن بهشت شاید همین‌جاست / من و تو دو تا صندلی یه میز / تو چشات مزرعه‌های قهوه / تو دستات از یاس‌ان و عاج و زیتون
بلور کافئین چه شکلی است؟
همه ما به طور روزمره از انواع نوشیدنی‌های کافئین‌دار مثل انواع قهوه، چای و نوشیدنی‌های انرژی‌زا استفاده می‌کنیم. می‌دانید بلورهایی که هر روز با این نوشیدنی‌ها وارد بدن ما می‌شوند، در واقع چه شکلی دارند؟
وارطان سخن نگفت
چه اهمیتی دارد وارطان؟ قفسه‌های خالی از قهوه‌ی قهوه‌فروشی‌ات چه اهمیتی دارند؟ این روزها آدم‌ها توییت می‌کنند و قهوه فوری می‌نوشند.
کافه نادری ~ رضا یزدانی
توی کافه نادری کنج همون میز بلوط / دو تا صندلی لهستانی هنوز منتظرن / تا من و تو بشینیم گپ بزنیم مثل قدیم / شب بشه مشتریا تا آخرین نفر برن
قهوه – داستان کوتاهی از ریچارد براتیگان
می‌گويند در بهار هوس‌هاى آدم جوان متوجه اوهام عاشقانه می‌شود. شايد اگر آدم جوان وقت پسمانده کافى داشته باشد، توى هوس‌هايش حتا بتواند جايى براى يک فنجان قهوه باز کند.
کافئین به شب‌کارها کمک می‌کند تا اشتباه نکنند
بررسی جدید مطالعات مربوط به اثربخشی کافئین نشان می‌دهد که این ماده از اشتباهات شب‌کارها جلوگیری می‌کند.
قهوه جوش ناپلی
با وجود آن‌که این قهوه جوش نام شهر «ناپل» ایتالیا را با خود یدک می‌کشد٬ اما در فرانسه اختراع شده و در این کشور به آن cafe filtre می‌گویند.
قهوه در زبان‌های مختلف دنیا
کلمه «قهوه» در بسیاری از زبان‌های دنیا با تلفظی برگرفته از دو ریشه kafe و bun خوانده می‌شود. شکل آوایی کلمه قهوه در بیش از ۶۰ زبان دنیا در این پست آمده است.
مصرف منظم قهوه علائم خشکی چشم را كم می‌كند
محققان ژاپنی بر اساس تازه‌ترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف منظم قهوه می‌تواند به کاهش علائم خشکی چشم کمک کند.
فال قهوه ~ الهه و ویگن
فال قهوه با صدای الهه و ویگن
کافئین برای حفظ سلامت پوست مفید است
در زنان شرکت‌کننده در این مطالعه که روزانه بیش از سه فنجان قهوه کافئین‌دار مصرف کردند احتمال ابتلا به این بیماری 21 درصد کاهش یافت اما در زنانی که کمتر از یک فنجان در ماه قهوه مصرف کردند، این کاهش مشاهده نشد.