تقریباً دو سال از خبر ورود کوکاکولا به بازار قهوه میگذرد. خبر حاکی از آن بود که گروه تحقیق و توسعهی کوکاکولا بالاخره توانسته این شرکت را متقاعد کند که بازار آمادهی پذیرش دو قلندر در یک قوطی است: کولا و قهوه.
آرشیو نویسنده | آتنا مقدم
کافهها و تغییر مدل کسبوکار در دوران کرونا
صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیبهای زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری کوتاه خواهیم داشت بر تجربهی یک کافهی محلی که بار اولش نیست در این شرایط قرار میگیرد.
در مسئولیت اجتماعیتان «همان همیشگی» باشید
این روزها و با شیوع ویروس کرونا، با انبوهی از محتوا و پیامها و شعارهای مختلف روبرو هستیم که هر یک «به طریقی» سعی دارند از دغدغههای خود حول محور این اتفاق با ما حرف بزنند.
بستهبندی در صنعت قهوه- قسمت پنجم
دیگر قرار نیست مصرفکننده در هنگام خرید، کالا را به دست بگیرد و با آن ارتباط لمسی برقرار کند. خرید اینترنتی دیگر به بخشی از زندگی انسان مدرن تبدیل شده است.
بستهبندی در صنعت قهوه – قسمت چهارم
در روندهای بستهبندی صنعت قهوه در سال ۲۰۲۰ خواهیم دید جایی برای مینیمالیسم نمانده است؛ دغدغههای محیطزیستی برندها پررنگتر شده و مواد اولیه و طراحی بستهبندیهای قهوه به همین سمت حرکت خواهد کرد.
بستهبندی در صنعت قهوه – قسمت سوم
قهوهنوشان در دنیای انتخابهای گوناگون و پیشنهادهای مختلف غوطهورند و دیگر نمیتوانیم فقط با یادآور شدن ویژگیهای خوب محصولات خوب، آنها را تحت تأثیر قرار بدهیم.
بستهبندی در صنعت قهوه – قسمت دوم
طراحان بستهبندیهای قهوه بهتدریج مرزهای طراحی را از عملکرد صرف به سوی زیباییشناسی جابهجا میکنند. در این سری یادداشت به معرفی برترین ترندهای بستهبندی صنعت قهوه میپردازیم.
بستهبندی در صنعت قهوه – قسمت اول
«بستهبندی آخرین ابزار برند برای تبلیغات است: تبلیغ، روی قفسه!»این جمله را جایی خواندهام و قبولش دارم.
قهوه لیبریکا
در این یادداشت از مجموعهی «درسنامه قهوه سبز» سراغ گونهی لیبریکا رفتهایم که فقط نزدیک به ۲٪ از قهوهی مصرفی دنیا را تامین میکند.
استارباکس، متمرکز بر مسئولیت اجتماعی
گرایش به مقولهی مسئولیت اجتماعی در سالهای اخیر رشد چشمگیری پیدا کرده و شاید بتوان گفت برای کسبوکارها به یک ضرورت تبدیل شده است.
یادداشتی بر یک پوستر تبلیغاتی: کوک-کافی
یادم میآید نخستین باری که این پوستر کوک-کافی (Coke-Coffee) را دیدم تا چند دقیقه نمیتوانستم چشم از تماشایش بردارم.
تبلیغ چند میلیون دلاری استارباکس در اچبیاو
در یکی از سکانسهای سریال پرطرفدار بازی تاج و تخت لیوان استارباکسی روی میز به چشم میخورد. این آیا تبلیغ آگاهانهی استارباکس بوده یا خطای سهوی عوامل صحنه؟
مسئولیت اجتماعی در صنعت قهوه
مسئولیت اجتماعی نظریهای است که میگوید شرکتها، سازمانها یا برندها باید علاوه بر درآمدزایی و افزایش فروش، هدف دیگری نیز داشته باشند که به نوعی به جامعه سود برساند.
قهوه و تبلیغات / در دنیای شعارهای صنعت قهوه چه میگذرد؟
در ادامهی سلسله مطالب برندینگ و تبلیغات در صنعت قهوه رفتهایم سراغ شعار برندهای برتر یا شعارهایی که بسیار معروف شده یا موفق عمل کردهاند.
قهوه و تبلیغات / آگهیهای قهوه چه پیامی قرار است به مخاطب بدهند؟
قهوه، مانند بسیاری محصولات مصرفی دیگر، از جایی در تاریخ به بعد، بازار داغی پیدا کرد و شکل و حجم رقابت برای فروش نامهای مختلف در این بازار، دچار تغییرات شگرفی شد.
قهوه پاپوا گینه نو میراث بلو ماونتین جامائیکا در جنوب شرق آسیا
قهوه گینه نو تا سالها زیر سایهی صنعت قهوه همسایهاش یعنی اندونزی قرار داشت. اما با شناختهشدن شیرینیِ میوهای قهوه این کشور این محصول توانست هم علاقهی برشتهکاریها را به خود جلب کند و هم مصرفکنندهها را.