وبلاگ

گزارشی از روز جهانی قهوه در ویسپو

عصر روز یک‌شنبه ۷ مهرماه ۱۳۹۲ جمعی از کافه‌نشین‌های پایتخت در کافه ویسپو گرد هم آمدیم تا به مناسبت روز جهانی قهوه (۲۹ سپتامبر) آغازگر کارزار خیریه‌ای باشیم برای همدلی و جمع‌آوری کمک برای کودکان کار. بعد از حدود ۲ سال که از تولد سایت آیکافی می‌گذرد٬ این گردهم‌آیی به‌نوعی اولین دورهمی آیکافیون هم محسوب می‌شد. بارها پیش از این خواسته بودیم تا به بهانه‌ای دوستان و دنبال‌کنندگان آیکافی را دور هم جمع کنیم برای ارتباط نزدیک‌تر و آشنایی بیشتر.

فکر کردیم چه بهتر که از رهگذر این ارتباط نزدیک‌ و به واسطه‌ی آشنایی با کافه های تهران قدم خیری هم برداشته باشیم. این شد که با همفکری بچه‌های انجمن حمایت از کودکان کار٬ برنامه‌ریزی برای برگزاری این کمپین را آغاز کردیم.

[quote]بناست از این پس با همکاری آیکافی و این انجمن هر از چند گاهی – شاید ماهی یک بار – در کافه‌ای گرد هم جمع شویم٬ قهوه‌ای بنوشیم و کمکی جمع کنیم برای بهبود زندگی کودکانی که فردای‌مان دست آن‌هاست. به مدت یک هفته بخشی از درآمد کافه‌های میزبان به انجمن حمایت از کودکان کار اهدا می‌شود. [/quote]

1. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

ترافیک عصر خیابان ظفر و محدودیت جای پارک باعث شد مهمان‌ها بعد از ساعت ۷ کم‌کم از راه برسند. حوالی ساعت ۸ بود که میزهای کافه پر شد و کافه‌نشین‌ها گوشه‌گوشه‌ی محوطه‌ی بزرگ جلوی کافه در گروه‌های چند نفری جمع شدند.

7. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

بچه‌های انجمن کنار ورودی در کافه٬ کیوسک خود را برپا کرده بودند و درباره‌ی بازارچه خیریه‌ای که ۱۸ و ۱۹ مهرماه قرار است برگزار شود به مهمان‌ها توضیح‌ می‌دادند.

5. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

بچه‌های کافه حسابی نگران سرویس‌دهی بودند و دوست نداشتند – و الحق اجازه هم ندادند – حجم بالای سفارشات٬ تاثیری بر کیفیت پذیرایی کافه بگذارد. از قبل تصمیم بر این بود که منوی محدودتری برای این مراسم تهیه و بعضی نوشیدنی‌ها استثنائا در لیوان‌های یک‌بار مصرف سرو شود.

2. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

دو سه نفری با احتیاط گلایه کردند که منتظر برنامه‌ی منسجم‌تری بودند و گمان می‌بردند اتفاقات دیگری قرار است در این مراسم بیافتد. اما راستش ما ترجیح دادیم بچه‌های انجمن با فراغ بال و بی‌دغدغه به معرفی فعالیت‌های‌شان بپردازند و وقت کافی داشته باشند تا از امکاناتی که برای کودکان کار فراهم می‌کنند٬ به مهمانان توضیح دهند. با این وجود سعی خواهیم کرد در آینده – یا در قالب جلساتی مستقل و یا در خلال همین برنامه‌ها – این گردهم‌‌آیی‌ها را به آن‌چه با نام جلسات Coffee Appreciation در دنیا شناخته می‌شود٬ نزدیک‌تر کنیم؛ پرسش و پاسخ داشته باشیم و نمایش فیلم و آموزش‌های مختصر کار با ادوات قهوه و از این دست فعالیت‌ها.

4. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

برنامه‌ی یک هفته‌ای ِ ‘به بهانه‌ی قهوه ~ برای کمک به کودکان کار‘ تا روز یکشنبه ۱۴ مهرماه در کافه ویسپو ادامه دارد و بخشی از درآمد کافه در طی این یک هفته به انجمن حمایت از کودکان کار اهدا می‌شود. ایونت برنامه در فیس‌بوک

8. International Coffee Day ~ کمک به کودکان کار

روز یک‌شنبه ۱۴ مهرماه٬ در روزهایی که کافه ویسپو یک سالگی خود را جشن خواهد گرفت٬ به احتمال قریب به یقین برنامه‌‌ی ویژه‌ای خواهیم داشت. به محض قطعی شدن این برنامه‌٬ از طریق فیس‌بوک و وب‌سایت شما را در جریان خواهیم گذاشت.

اگر فرصت کافه‌نشینی در ویسپو را طی این یک هفته از دست داده‌اید٬ روز یکشنبه را در تقویم‌های‌تان علامت بزنید که قرار است باز دور هم جمع شویم و قهوه‌ای بنوشیم و از نزدیک به موسیقی زنده‌ی یک گروه دوست‌داشتنی گوش بسپاریم.

ویسپو ~ جردن٬ ظفر٬ برج سینا٬ نرسیده به ولی‌عصر

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا