عمومی

کافه‌های سیار: راهی برای از بین بردن شب‌مرگی تهران

این یادداشت به قلم سعید سادات‌نیا، معمار در صفحه‌ی ویژه‌ی فرهنگ هنر شماره ۳۷۲۳ به‌تاریخ ۱۴ شهریور ۱۳۹۶ در روزنامه‌ی جهان‌صنعت به چاپ رسیده و در آیکافی بازنشر می‌شود. آیکافی مسئولیتی در قبال مطالب بازنشرشده و ترجمه‌شده از نویسنده‌ها و رسانه‌های دیگر ندارد و محتوای آن‌ها لزوما منعکس‌کننده‌ی دیدگاه آیکافی نیست.


کافه سیار نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو

جهان‌صنعت – پدید آمدن اقسام جدید تفریحات می‌تواند عقده‌گشایی جامعه مقابل محدودیت‌ها باشد‌. کافه‌های سیار به ویژه آنچه در خیابان سی‌تیر شکل گرفته است باعث از بین رفتن شب‌مرگی در خیابان‌های تهران می‌شود، تهران را زنده نگه می‌دارد و حال شهر را عوض می‌کند‌. در حال حاضر خانه‌های قدیمی و نوستالژیک در بازار رکود مسکن از استقبال خوبی بهره‌مند هستند؛ این موضوع از اقبال عمومی برای احیای خیابان‌های تاریخی و خانه‌های قدیمی نشات می‌گیرد و حتی انتخاب یک ماشین قدیمی و سمبلیک برای کافه‌های سیار یعنی فولکس واگن‌ها بی‌ارتباط با این جریان نیست‌.

کافه‌هایی که صورت دورهمی‌ها را از تکلف و تجمل دور می‌کنند، غالبا در مرکز شهر فعال هستند و بنابراین اکثریت مردم به آن دسترسی دارند؛ قیمت مناسب آنها هم باعث شده تا به قشر خاصی از شهروندان تعلق نگیرد و برای همه قابل استفاده باشد‌. تفریحات جدید مانند کافه‌های سیار همزمان می‌توانند هم فضای بازتری را به وجود آورند و گامی در جهت رشد مدنیت در جامعه شهری باشند و هم این گشایش فضا برای سرگرمی و دورهم جمع شدن‌ها را طلب می‌کنند‌.

این دست اتفاقات جدید نهایتا توانسته شهرداری را وادار کند تا در کنار ساخت پروژه‌های عظیم تجاری و سازه‌های مدرن به محله‌های مختلف تهران به ویژه مناطقی که هویت و تاریخ آن را شکل داده‌اند توجه ویژه داشته باشد؛ از پتانسیل آنها برای جریان دادن به زیست شهری و اهمیت به ارزش معماری و تاریخ استفاده کند‌. جذابیت‌ها به تدریج از کمیت به کیفیت در حال گذر و ظهور صورت نوینی از کافه‌ها بیانگر بالابردن شادابی و سرزندگی و رسیدن به ارزش‌های واقعی از سوی مردم است‌.

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا