فهرست واژههای دفتر سوم گروه قهوهپژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی
ردیف | واژه بیگانه | معادل پیشنهادی |
۱ | espresso | اسپرسو |
۲ | espresso machine syn. espresso maker | اسپرسوساز، دستگاه اسپرسو |
۳ | automatic espresso machine | اسپرسوساز خودکار |
۴ | super automatic espresso machine syn. superauto espresso machine, bean to cup machine, one-touch machine | اسپرسوساز تمامخودکار |
۵ | semi-automatic espresso machine syn. semi-auto espresso machine | اسپرسوساز نیمهخودکار |
۶ | manual espresso machine | اسپرسوساز دستی |
۷ | lever espresso machine | اسپرسوساز اهرمی |
۸ | capsule espresso machine | اسپرسوساز کپسولی |
۹ | single boiler espresso machine | اسپرسوساز تکجوشانه |
۱۰ | dual boiler espresso machine | اسپرسوساز دوجوشانه |
۱۱ | multi boiler espresso machine | اسپرسوساز چندجوشانه |
۱۲ | steam valve | شیر بخار |
۱۳ | steam knob | شیرفلکۀ بخار |
۱۴ | steam valve lever | اهرم شیر بخار |
۱۵ | steam wand syn. pipe stylus, steam tube | لولۀ بخار |
۱۶ | steam wand tip syn. nozzle | افشانک بخار |
۱۷ | Spout | ناودان |
۱۸ | cup tray | سینی فنجان |
۱۹ | cup warmer | گرمکن فنجان |
۲۰ | knock box syn. knock-out box | تفالهدان |
۲۱ | diffusion screen syn. screen shower | صفحۀ پخش |
۲۲ | recovery time | مدت بازیابی |
۲۳ | stall | بند آمدن |
۲۴ | stalling | بندآمدگی |
۲۵ | Backflushing | پسرانش |
۲۶ | honey flow syn. coda di topo | جریان عسلی |
۲۷ | coffee filter | قهوهپالا، صافی قهوه |
۲۸ | paper filter | قهوهپالای کاغذی، صافی کاغذی |
۲۹ | metal filter | قهوهپالای فلزی، صافی فلزی |
۳۰ | cloth filter | قهوهپالای پارچهای، صافی پارچهای |
۳۱ | filter brewing | پالادمآوری، صافیدمآوری |
۳۲ | filtered coffee syn. filter coffee | قهوۀ پالیده، قهوۀ صافشده |
۳۳ | filter basket | پالایۀ سبدی، صافی سبدی |
۳۴ | coffee pod syn. espresso pod, easy serving espresso pod, E.S.E pod | بستای قهوه |
۳۵ | coffee bag1 | پاکت قهوه |
۳۶ | coffee bag2 | قهوۀ کیسهای |
۳۷ | bag coffee syn. bagged coffee | قهوۀ پاکتی |
۳۸ | drip bag | چکانۀ کیسهای |
۳۹ | rate of rise syn. ROR | آهنگ افزایش دما دماهنگ |