اخبار قهوه

باریستاهای ایرانی در FBC به رقابت می‌پردازند

باریستاهای ایرانی در مسابقه‌ای که با همکاری سایت فیدیلیو و کافه ریور برگزار می‌شود٬ در حضور داورانی از ایتالیا به رقابت می‌پردازند.

شرکت در مسابقات باریستا فیدیلیو (Fidilio Barista Championship) برای عموم باریستاها آزاد است و شرکت‌کنندگان بعد از قبولی در آزمون ورودی که روزهای ششم و هفتم اردی‌بهشت ماه برگزار می‌شود٬ به دور نیمه‌نهایی راه پیدا خواهند کرد. در دور نیمه‌نهایی در روز ۱۰ اردی‌بهشت‌ماه٬ ۳۰ تا ۳۵ نفر از باریستاهای برگزیده به رقابت پرداخته و ۶ تا ۸ باریستای برتر به دور نهایی خواهند رفت.

رقابت نهایی بین باریستاهای فینالیست در روز ۱۱ اردی‌بهشت طی مراسمی در هتل آزادی برگزار شده و باریستای برتر ایرانی معرفی خواهد شد. جایزه نفر اول سفر به ایتالیا و شرکت در دوره‌ی قهوه و باریستای کافه ریور خواهد بود. نفرات دوم و سوم نیز به‌ترتیب یک سکه‌ی بهار آزادی به‌همراه یک کیت باریستا و یک نیم‌سکه و کیت باریستا دریافت خواهند کرد.

باریستاهای ایرانی در این مسابقات به ارائه‌ی مهارت‌های خود در زمینه‌ی تهیه‌ی انواع قهوه بر پایه‌ی اسپرسو و نیز لاته آرت خواهند پرداخت.

جزئیات بیشتر را در سایت فیدیلیو بخوانید.

مسابقات قهوه و باریستا

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

Related Articles

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Back to top button