«قهوه خانه ای در توفان» اثری‌ست از نقاش و معمار بریتانیایی٬ توماس آلوم که در اواخر قرن ۱۹ به‌نقش درآمده و نمایی از فضای داخلی یک قهوه‌خانه سنتی در منطقه صنعتی توفان در امپراطوری عثمانی را به‌تصویر می‌کشد. این نقاشی اولین بار در کتابی با عنوان قسطنطنیه و چشم‌انداز هفت کلیسا در آسیای کوچک نوشته رابرت والش٬ کشیش سفارت بریتانیا به‌چاپ رسید. این کتاب سال ۱۸۳۸ در دو جلد در لندن منتشر شد. البته تصویر فوق کپی‌ای‌ست که توسط مگردیش جیوانیان نقاشی ترکیه‌ای از روی نسخه اصل کشیده شده است. کتاب قسطنطنیه و چشم‌انداز … عمدتا دربردارنده تصویرگری‌های برگرفته از آثار آلوم است و از منابع مهم در مطالعه و شناخت معماری استانبول در عصر عثمانی به‌حساب می‌آید. رابرت والش در این کتاب به ارائه اطلاعاتی دقیق درباره طراحی داخلی و دکوراسیون قهوه‌خانه سنتی عثمانی و نیز سرگرمی‌های آن دوره یعنی استعمال قلیان٬ قصه‌گویی مداحان و سازکردن موسیقی در قهوه‌خانه پرداخته است.
