عکس

قهوه‌فروش دوره‌گرد در قاهره‌ی مصر

قهوه فروش دوره‌گرد قاهره مصر

عکس متعلق به سال ۱۹۳۳ است.

جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آن‌ها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته می‌شود. ولی قهوه، از زمان عرفای مسلمان تا فروشگاه‌های زنجیره‌ای امروز، راه درازی را طی کرده است.

اگر به تاریخ قهوه و سرگذشت آن از سرزمین‌های عرب به سراسر دنیا علاقه‌مندید، خواندن دو مقاله‌ی زیر را به شما توصیه می‌کنیم:

~ قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟

~ تاریخ اجتماعی قهوه | گفت‌وگو با کمال کافادار استاد دانشگاه هاروارد

عکس قهوه از مزرعه تا فنجان

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

Related Articles

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Check Also
Close
Back to top button