اخبار قهوه

سرو بیش از ۳۵ کیلو قهوه در تدکس کیش

باریستاهای ایرانی در رویداد سه روزه‌ی تدکس کیش با اسپرسوساز دالاکورته بیش از ۵ هزار فنجان قهوه ایلی سرو کردند.

قهوه تدکس کیش

روزهای ۲۷ ۲۸ و ۲۹ فروردین‌ماه جزیره‌ی کیش میزبان جمع بزرگی از کارآفرینان٬ هنرمندان٬ ورزشکاران و ایده‌پردازان بود. بیش از ۸۰۰ شرکت‌کننده از شهرهای مختلف ایران و جهان در غالب رویداد سه روزه‌ی تدکس کیش در مرکز همایش‌های بین‌المللی گرد هم آمدند تا پای صحبت سخنرانانی بنشینند که داستانی برای بازگفتن داشتند. انسان‌هایی خلاق و جریان‌ساز که با ارائه‌ی سخنرانی‌هایی زیر ۱۸ دقیقه٬ چراغ‌هایی را در ذهن شنوندگان روشن می‌کنند؛ چراغ‌هایی که می‌تواند مسیر زندگی انسان‌ها را تغییر دهد و آن‌ها را به افرادی تاثیرگذار برای جامعه و اطرافیان‌شان تبدیل کند.

قهوه تدکس کیش
تدکسی‌ها در فاصله‌ی استراحت سخنرانی‌های تاثیرگذار تدکس٬ با نوشیدن قهوه رفع خستگی می‌کنند.

آیکافی به‌عنوان حامی معنوی رویداد تدکس کیش طرحی برای ارائه‌ی بورسیه به اعضای جامعه‌ی قهوه‌ی ایران تعریف کرد و از این طریق٬ تعدادی از باریستاهای ایرانی به‌عنوان داوطلب برای سرو قهوه در پیشخوان کافه تدکس کیش حضور پیدا کردند.

نیز ببینید ~ بورسیه آیکافی برای جامعه قهوه ایران

حافظ صفایی (قهرمان مسابقات باریستای کافکس) و آرمان حاج‌علیان (کافه زندگی زیبا)٬ حامد تاج (نفر سوم مسابقات ملی باریستای ایران) (کافه کوچه)٬ پرهام لطیفی (کافه گالری)٬ سعید عبدی‌نسب (کافه دریپ)٬ کیانوش امیدی و هژیر امین‌الهی (مدرس دوره‌های باریستا) جزو باریستاهایی بودند که داوطلبانه و با بورسیه‌ی آیکافی طی سه روز برگزاری تدکس کیش به پذیرایی از مهمانان همایش پرداختند. ویدیوی کوتاه زیر را ببینید:

دالاکورتهدستگاه اسپرسوساز کافه تدکس کیش مدل DC EVO2 شرکت دالاکورته بود که از طریق حامی این رویداد شرکت بنیان قهوه خاورمیانه نماینده‌ی رسمی دالاکورته در ایران در اختیار برگزارکنندگان قرار گرفت.

شرکت سازیبا از حامیان تدکس کیش و نماینده‌ی رسمی قهوه ایلی در ایران تامین‌کننده‌ی قهوه این رویداد بود. بیش از ۳۵ کیلو قهوه و ۵ هزار فنجان انواع قهوه از اسپرسو و لاته گرفته تا آمریکانو و قهوه دمی برای مهمانان تدکس کیش سرو شد.

TED چیست؟

ایده‌ها ارزش گسترش یافتن دارند؛ چون می‌توانند دنیا را تغییر دهند. سازمان غیرانتفاعی «تد» ۳۰ سال پیش با همین شعار ساده اما ارزشمند فعالیت خود را با یک رویداد ۴ روزه در کالیفرنیای آمریکا آغاز کرد. تد امروزه در سراسر دنیا به‌عنوان بستری برای کمک به گسترش ایده‌های تحول‌ساز در دنیا شناخته می‌شود. استقبال از رویدادهای تد در حال حاضر تا آن‌جا است که ویدیوهای سخنرانی‌های ارائه شده در آن به ۱۰۴ زبان زنده دنیا ترجمه شده و بیش از ۲ میلیارد بازدید داشته‌اند.

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

Related Articles

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

Back to top button