در این دوره از رقابت‌ها ۲۶ باریستا با یکدیگر به رقابت خواهند پرداخت تا سومین نماینده‌ی ایران در مسابقات جهانی باریستا مشخص شود.
آیکافی – این مسابقات در روزهای اول تا پنجم خردادماه ۹۶ در ویکافه قلهک برگزار خواهد شد. تماشای مسابقه برای عموم آزاد است. نفر نخست این مسابقات نماینده‌ی ایران در مسابقات جهانی باریستا در سئول کره جنوبی (۱۸ تا ۲۱ آبان ۹۶) خواهد بود.
در اولین و دومین دوره مسابقات ملی باریستا به ترتیب ۳۵ و ۳۰ باریستا برای شرکت در مسابقات ثبت‌نام کرده بودند.
بنا بر شنیده‌ها سرداوری سومین دوره مسابقات ملی باریستا امسال هم برعهده‌‌ی خانم ته‌یا ماریکا لوبلینخوف (Teija Marika Lublinkhof) از کشور زامبیا است که به‌عنوان ناظر و نماینده‌ی نهاد رویدادهای جهانی قهوه در این مسابقات حاضر خواهد بود.
منصور احسانی قهرمان دوره گذشته مسابقات ملی باریستا امسال نیز در مسابقات حضور دارد.
